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2020-06-21
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今次呢間餐廳位於時代廣場12樓,時間廣場出口去大電視附近升降機按12字轉左就到。吞拿魚沙律份量都唔算多,內有車厘茄、青瓜、生菜和吞拿魚;另外落咗芝麻醬。蕃茄湯有蕃茄湯都偏紅,偏重的羅勒葉味,蕃茄湯都頗重。虎蝦北海道帶子意大利飯($218)賣相都很吸引,醬汁就橙色,原隻虎蝦和帶子。虎蝦很彈牙、帶子外表煎到金黃很滑;意大利飯汁是蝦膏汁。 野菌意大利飯配鴨肝($248)食鴨肝的時侯很金香、入口即溶。醬汁很重忌廉和野菌味。蜜糖芥茉籽去骨春雞($188)去骨春雞比我想像中有啲落差,本以為是應該無骨;春雞本身是偏實肉,但蜜糖味不足,唯一可取之處就係外皮很脆口;反而芥茉留在薯蓉上;薯蓉很滑但薯仔的味道不太突出。咖啡咖啡不太大杯,先飲不落奶的咖啡;咖啡酸度比苦澀度高,我個人覺得好滿意。
服務態度今次我覺得服務態度都幾普通,食物未食完;侍應就收起食物。
吞拿魚沙律
份量都唔算多,內有車厘茄、青瓜、生菜和吞拿魚;另外落咗芝麻醬。
有蕃茄湯都偏紅,偏重的羅勒葉味,蕃茄湯都頗重。
賣相都很吸引,醬汁就橙色,原隻虎蝦和帶子。虎蝦很彈牙、帶子外表煎到金黃很滑;意大利飯汁是蝦膏汁。
野菌意大利飯配鴨肝($248)
食鴨肝的時侯很金香、入口即溶。醬汁很重忌廉和野菌味。
去骨春雞比我想像中有啲落差,本以為是應該無骨;春雞本身是偏實肉,但蜜糖味不足,唯一可取之處就係外皮很脆口;反而芥茉留在薯蓉上;薯蓉很滑但薯仔的味道不太突出。
咖啡不太大杯,先飲不落奶的咖啡;咖啡酸度比苦澀度高,我個人覺得好滿意。
今次我覺得服務態度都幾普通,食物未食完;侍應就收起食物。
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