稻菊日本餐廳 (Closed)

為慶祝朋友生日，所以訂左四季酒店嘅「稻」菊食個日式下午茶。一如其他頂級酒店，餐廳裝修高雅。由於朋友唔飲香檳，所以我地要個$498/2位嘅tea set. 如果想飲香檳，就要點$868/2位嘅set.Tea set分左兩輪奉上，第一碟賣相精緻。季節壽司質素一般；天婦羅櫻花蝦應該係一早炸起，上碟時已淋哂和風汁煮白梅貝，味道似用左好多豉油去煮，味道一般日式蛋卷配明太子充滿蛋香後上的甜品拼盤美得像一幅畫鮮忌廉卷加入芒果，口感清新抹茶紅豆餅是這裏出名的甜點，果然名不虛傳。抹茶味濃，紅豆甜度恰到好處，係水準極高嘅甜品。藍莓芝士蛋糕和朱古力亦係水準之作。蝴蝶酥係淋嘅。日式啫喱無乜味經常聽同事講稻菊質素一流，仲諗住朋友生日要食好啲，但今次幾失望。呢度環境一流，望住維港進餐的確令人心情愉快。侍應亦細心，達到五星酒店的水平。可是食物質素不如預期般好，只有個別食物做得美味。