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2019-09-11
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是日又開公數, 同客食飯, 揀間好食又要抵食嘅鐵板燒, 揀咗好耐就嚟試吓秋田, 今次嚟我哋全主打海鮮, 都食得幾豪吓漬物牛旁漬 - 本人係好鐘意食牛旁漬, 自己屋企都會整嚟食, 醬油味鹹咗少少, 好入味, 脆口無渣, 合格以上醬油魚乾 - 入味唔柴口, 有汁, 好吃酸蕎頭 - 正正常常胡麻沙律正正常常無乜特別燒雞泡魚乾唔柴口, 有肉汁, 肉係甜嘅魚籽鵝肝蒸蛋魚籽咸香味, 鵝肝油嘅濃郁甜香味再加上蛋蒸得滑溜, 三者配合得好好, 好立體, 好吃。活伊勢龍蝦伊勢蝦肉爽脆嫩滑, 好甜, 好彈牙, 蝦肉彈得來結實, 理應是因為鐵板傳熱效果迅速可以快速使龍蝦整熟, 以唔會整得太老, 好吃。南非黑飽鮑魚嘅肉質非常鮮, 唔點任何既醬汁都非常夠味, 肉質柔軟, 唔會燒到好乾身, 好吃鱈場蟹當晚重點鱈場蟹, 足有6斤, 兩食, 分別為刺身及燒烤刺身蟹甘甜得很, 鮮味及甜味分明, 非常好吃, 再配蟹膏醬同吃, 不得了。燒烤同樣甘甜, 烤煮鱈場蟹腳食味還昇華了, 甜度再昇, 肉質彈牙, 加香味, 更為好吃。招牌秋田炒飯到炒飯環節，如果有特別要求，可以預先同餐廳師傅講定要啲咩公仔，佢會整比你。客戶要求熊大及Sa
漬物
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牛旁漬 - 本人係好鐘意食牛旁漬, 自己屋企都會整嚟食, 醬油味鹹咗少少, 好入味, 脆口無渣, 合格以上
醬油魚乾 - 入味唔柴口, 有汁, 好吃
酸蕎頭 - 正正常常
胡麻沙律
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正正常常無乜特別
燒雞泡魚乾
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唔柴口, 有肉汁, 肉係甜嘅
魚籽鵝肝蒸蛋
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魚籽咸香味, 鵝肝油嘅濃郁甜香味再加上蛋蒸得滑溜, 三者配合得好好, 好立體, 好吃。
活伊勢龍蝦
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活伊勢龍蝦
伊勢蝦肉爽脆嫩滑, 好甜, 好彈牙, 蝦肉彈得來結實, 理應是因為鐵板傳熱效果迅速可以快速使龍蝦整熟, 以唔會整得太老, 好吃。
南非黑飽
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鮑魚嘅肉質非常鮮, 唔點任何既醬汁都非常夠味, 肉質柔軟, 唔會燒到好乾身, 好吃
鱈場蟹刺身
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鱈場蟹刺身
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燒鱈場蟹
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鱈場蟹
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鱈場蟹
當晚重點鱈場蟹, 足有6斤, 兩食, 分別為刺身及燒烤
刺身蟹甘甜得很, 鮮味及甜味分明, 非常好吃, 再配蟹膏醬同吃, 不得了。
燒烤同樣甘甜, 烤煮鱈場蟹腳食味還昇華了, 甜度再昇, 肉質彈牙, 加香味, 更為好吃。
招牌秋田炒飯
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招牌秋田炒飯
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招牌秋田炒飯
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到炒飯環節，如果有特別要求，可以預先同餐廳師傅講定要啲咩公仔，佢會整比你。客戶要求熊大及Sally, 整得好似~
炒飯炒得好好食，將和牛既及鰻魚碎同炒，飯粒分明，唔係太乾身，有少少油份係面，好吃。
純米大吟釀
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當晚叫咗4枝, 好飲, 米香少嗆口, 但入口溫馴唔霸道。
整體而言食物質數一流, 佢嘅價錢絶對對得住佢嘅食物質數, 始終一分錢一分貨, 是日6位埋單12000, 係好食嘅, 但人衡2000值唔值就見人見致, 但自已會再嚟, 食平啲食SET人口都係600-800左右, 係好食嘅, 值得再嚟。
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