囍慶酒家

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Item: Happiness Cuisine
Rating: 4
Author: 為食fatcat

Happiness Cuisine

3.5

143 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

4127

Sha Tin

$101-200

Guangdong Dim Sum Meatless Menu Dim Sum Restaurant Food Wise Eateries

Info:
Restaurant:	Happiness Cuisine

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

為食fatcat

Level4

507

這酒樓位於科學園，附近沒有地鐵站，不是朋友開車到來，真的未必會來。到達後，發現這酒樓質素其實不錯，價錢也不太貴，午市和晚市還有不少優惠。我們點了午市A雙連環，選了三個點心，分別是棉花雞、腐乳通菜和雪山叉燒包，另外還點了一個福建炒飯。我們三人同行，送一款點心，我們選了蝦餃。棉花雞份量很大，魚肚有三大片，雞肉很多，還有蟹柳和冬菇，味道好。腐乳通菜，菜灼得翠綠爽口，份量也不少，腐乳醬不會過鹹。雪山叉燒包相對遜色一點，看來已經焗好了好一陣子，所以包有點塌，雪山皮不太脆，叉燒內餡不算很多，味道倒還不錯。贈送的蝦餃有驚喜，內餡的蝦爽口彈牙，味道好。福建炒飯和平日吃的賣相不同，炒飯放在碟子中央，其他食材和醬汁圍在炒飯旁，像護城河。這炒飯味道也不錯，其他食材包括蝦、帶子（蝦和帶子的個子都很少）還有不少蔬菜粒，整體來說，肉類的食材比例太少。

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這酒樓位於科學園，附近沒有地鐵站，不是朋友開車到來，真的未必會來。
到達後，發現這酒樓質素其實不錯，價錢也不太貴，午市和晚市還有不少優惠。
我們點了午市A雙連環，選了三個點心，分別是棉花雞、腐乳通菜和雪山叉燒包，另外還點了一個福建炒飯。我們三人同行，送一款點心，我們選了蝦餃。
棉花雞份量很大，魚肚有三大片，雞肉很多，還有蟹柳和冬菇，味道好。
腐乳通菜，菜灼得翠綠爽口，份量也不少，腐乳醬不會過鹹。
雪山叉燒包相對遜色一點，看來已經焗好了好一陣子，所以包有點塌，雪山皮不太脆，叉燒內餡不算很多，味道倒還不錯。
贈送的蝦餃有驚喜，內餡的蝦爽口彈牙，味道好。
福建炒飯和平日吃的賣相不同，炒飯放在碟子中央，其他食材和醬汁圍在炒飯旁，像護城河。這炒飯味道也不錯，其他食材包括蝦、帶子（蝦和帶子的個子都很少）還有不少蔬菜粒，整體來說，肉類的食材比例太少。