龍順軒海鮮酒家

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食物 裝修 服務三方面均屬中上的屋村酒樓 5月時友人晚飯請客，本人試過此店的燒味併盤、蒸魚、龍蝦伊面及其他精美小菜，以屋村酒樓來講實屬不錯之選，並非彩德居民的我決定特意再到此晚膳。再訪當晚乃星期五晚八時左右，不算多人，有晚飯小菜或火鍋供應，因有意品嚐小菜所以沒選火鍋。裝修格局屬一般屋村酒樓，但座位寬敞舒服，佈置傳統但感覺環境氣氛很溫馨。餐具用料質感踏實不花巧，菜式餐牌清晰易明。當晚點了以下精選菜式：油鹽水伴吊桶仔：吊桶仔屬一般貨式，但神來之筆卻是油鹽水伴的粉絲及爽脆唐芹，令味道提升不少。清蒸沙巴細龍躉：肉質新鮮，蒸得剛剛好，不老不韌，蔥花豉油味道不搶魚肉鮮味，伴飯一流！肉鬆炒四季豆：肉鬆有少少豬油香味，四季豆炒得爽身不油膩，簡單卻是廚師功力之作。北菇扣鵝掌魚肚煲：北菇及魚肚貨式中上，選料不馬虎，鵝掌炆得入味易吃，味道不會過濃。該店部長及侍應們勤快健談，比起大集團食肆，這兒的屋村人情味較濃厚，但招呼不馬虎，當蒸魚上桌時還細心地為成品淋上豉油。絕不因獨市生意而得過且過，十分難得。