臨記車仔麵 (Closed)

今天午餐想吃車仔麵。一行三人來到這間位於啟田商場的車仔麵，店舖依舊在，但車仔麵消失了！轉賣魚旦粉及蒸飯。開業大概半年多吧！？車仔麵不特別出色，約$40上下的 3 餸麵， 也就中規中矩，車仔麵的靈魂 - 醬汁也挺吸引的，怎麼了呢？一場來到，魚蛋粉也照吃好了。沒有麵 (沒問是否只是今天沒有)，分別選了河粉及米線。炸魚皮較簿身，炸得香脆，小小咸，放入湯中吱吱響，秒殺。其他配料包括牛丸、墨魚丸、炸魚片、魚蛋以至湯底的調味均偏咸，湯胡椒味略重。而魚皮餃算是各項配料中較好的一款，外皮軟滑又有咬口，帶魚香及肉香。再加上紫菜及河粉，一大碗，很飽肚。還是車仔麵做得比較好。