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2019-02-20
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剛過新年,來個午餐組合。有前菜、餃子、主食,如要飲料便要加$。前菜選芽菜,以為是前菜只是少量,點知份量也不少的。浪花名物:Chao Chao 餃子8隻,是每天人手包製的,8隻煎好的餃子有一層薄薄的脆皮黏在一起,比一般的餃子較迷你,屬一口一隻。雖小小一隻,可仍是肉汁豐富的。蘸汁有2種,餃子醬汁帶有酸味,有些似稀喼汁,可解膩。而味噌醬汁較濃,creamy 的質地,且帶甜味,與餃子同吃又幾夾,令肉味更濃。真是各有千秋。牛筋豆腐煑配日本白飯。蒟蒻大大粒,QQ彈牙,牛筋粒煑得很入味,份量畧少。豆腐是滑滑的,撈汁吃亦相當惹味。
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