鴻記極品雞蛋仔

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是日難得來到西灣河工作，想起這裡的雞蛋仔便又過來光顧一下。看來這裡仍不乏fans，非繁忙時間也見到不少客人，眼見別人的格仔餅相當吸引，不過對於我一個人來說未必吃得完，還是吃回雞蛋仔好了。這裡不會把食物攤涼，全都即叫即做，基本上新鮮熱騰騰的亦不會太難吃吧。等大概 5 分鐘就有得吃了，雞蛋仔真的做到外脆內軟，質感相當不錯。吃下去有蛋香，而且非常軟熟，甜度亦適中不會過甜或太淡，算是相當不錯，會令人一口接一口的吃下去。作為小食 $13 也算是可接受的價錢，重要的還是這些傳統小吃可一直保存下去。