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2024-06-21
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位於尖沙咀中間道的Aqua餐廳，以其獨特的菜單和壯觀的維多利亞港景觀而聞名。從一進門走過的每一處都能見到設計師的用心之處，由踏入門口開始就完全明白為何這裏現代而優雅的設計能夠屢獲殊榮！由踏入開始已經令我哋嘅美食味蕾雷達全速啟動！.🐟 前菜：吞拿魚和油甘魚薄切，搭配黑魚子和海藻沙律，是一道色彩斑斕的開胃菜。海藻的鮮嫩與魚子的鹹香，為味蕾帶來了初夏的海洋氣息。.🥑 碎葱吞拿魚腩牛油果卷，伴隨著蒜辣醬，則是一道口感豐富且層次分明的創意料理。牛油果的綿滑與吞拿魚的鮮美，在辣醬的點綴下，更顯生動。.🍲 慢煮豬肉與日本茄子味噌湯，這道湯品的溫潤與茄子的柔軟，讓人在涼爽的夜晚也能感受到一絲溫暖。.🧀 布拉塔芝士與薄切蕃茄，再加上橄欖醬、青瓜和新鮮奧勒岡草，這道菜的清新與自然，讓人不禁讚嘆大自然的絕妙搭配。.🦀 挪威帝王蟹沙律，配上黑魚子、意大利青瓜和薄荷，每一口都是清爽與奢華的交織。.🍝 龍蝦意大利麵，融合了蕃茄、辣椒、檸檬和香草的味道，每一口都是對味覺的挑逗。口感絕對係一流架！.🐚明太子豆乳湯配海膽，配上日本押麥及魷魚，出及不意極其配搭的口感和味道。.🐟 銀鱈魚西京燒，魚肉的鮮嫩與西京味噌的深沉完
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🐟 前菜：吞拿魚和油甘魚薄切，搭配黑魚子和海藻沙律，是一道色彩斑斕的開胃菜。海藻的鮮嫩與魚子的鹹香，為味蕾帶來了初夏的海洋氣息。
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🥑 碎葱吞拿魚腩牛油果卷，伴隨著蒜辣醬，則是一道口感豐富且層次分明的創意料理。牛油果的綿滑與吞拿魚的鮮美，在辣醬的點綴下，更顯生動。
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🍲 慢煮豬肉與日本茄子味噌湯，這道湯品的溫潤與茄子的柔軟，讓人在涼爽的夜晚也能感受到一絲溫暖。
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🧀 布拉塔芝士與薄切蕃茄，再加上橄欖醬、青瓜和新鮮奧勒岡草，這道菜的清新與自然，讓人不禁讚嘆大自然的絕妙搭配。
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🦀 挪威帝王蟹沙律，配上黑魚子、意大利青瓜和薄荷，每一口都是清爽與奢華的交織。
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🍝 龍蝦意大利麵，融合了蕃茄、辣椒、檸檬和香草的味道，每一口都是對味覺的挑逗。口感絕對係一流架！
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🐚明太子豆乳湯配海膽，配上日本押麥及魷魚，出及不意極其配搭的口感和味道。
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🐟 銀鱈魚西京燒，魚肉的鮮嫩與西京味噌的深沉完美融合。
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🥩 石燒和牛，搭配炸蒜片和三色汁，是一道肉質細膩且風味豐富的主菜。
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🍰 流心意大利提拉米穌，將咖啡奶油、芝士奶油和鬆脆巧克力珍珠巧妙結合，每一口都是幸福的滋味。
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🍹 飲品：Aqua poloma和Topical sour，這兩款雞尾酒的清新與熱帶風情，為整個晚餐畫上了完美的句點。
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整體而言，Aqua餐廳的每一道菜都是對味覺的藝術探索，而其每位HKD 888的價格，對於這樣的美食體驗來說，絕對物超所值。當中服務員Sandhya全晚無微不至嘅服務同如此良好既服務態度更加令成餐飯對完美嘅其中一環！相信絕對係每一位服務員都收過極佳嘅訓練先可以成就的程度！非常推薦大家過嚟一試
吞拿魚和油甘魚薄切
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