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這次我們來到了灣仔吃日本🇯🇵人所開設的正宗拉麵小店,原來這間黑龍已開業了10年!我點了期間限定的豪華明太子豬骨拉麵🍜($138);她點了櫻海老沾麵(大)+洋蔥🧅($118)。豪華明太子豬骨拉麵也有濃厚豬骨湯底味道👅,明太子份量真的好多,有兩大條,我從沒見過這個形態的明太子的耶😍,我很喜歡吃明太子💕,沒有其他食物可以集鹹、辣和微甜的味道,而且吃下去有種獨特的鮮美~這裡的薄切叉燒煮得軟淋入味,很可以啊!🥰但令我驚訝的是這碗拉麵竟然放有榨菜,太不可思議了!😮將紫菜絲、木耳絲、蔥粒、半熟蛋、明太子、叉燒和拉麵一起吃,口感十分豐富!🥳點這碗的話建議可以加大片紫菜,口感會更好!👏🏻櫻海老沾麵(大)+洋蔥粒,大量櫻花蝦的暖湯底,把冷冷的麵條、叉燒和配料夾入湯裡,蘸兩蘸湯後夾起來吃,冷暖交融,濃濃櫻花蝦鮮甜味美,吃起來香噴噴!最值得一讚的是這裡的玉子😋,完整的味付玉子一啖咬下去有流心的蛋黃液,柔軟的溏心超正!絕對是大滿足!💥🤤我們另外小食還點了餃子🥟($40)和燒魷魚🦑一夜干($50)。餃子🥟無煎爛,皮薄餡靚,但個人比較喜歡羽根餃子,有層薄薄的脆皮~😳燒魷魚🦑一夜干比較少吃,師傅貼心地切開一條條,很方
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這次我們來到了灣仔吃日本🇯🇵人所開設的正宗拉麵小店,原來這間黑龍已開業了10年!

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我點了期間限定的豪華明太子豬骨拉麵🍜($138);她點了櫻海老沾麵(大)+洋蔥🧅($118)。

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豪華明太子豬骨拉麵也有濃厚豬骨湯底味道👅,
明太子份量真的好多,有兩大條,我從沒見過這個形態的明太子的耶😍,我很喜歡吃明太子💕,沒有其他食物可以集鹹、辣和微甜的味道,而且吃下去有種獨特的鮮美
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這裡的薄切叉燒煮得軟淋入味,很可以啊!🥰
但令我驚訝的是這碗拉麵竟然放有榨菜,太不可思議了!😮
將紫菜絲、木耳絲、蔥粒、半熟蛋、明太子、叉燒和拉麵一起吃,口感十分豐富!🥳
點這碗的話建議可以加大片紫菜,口感會更好!👏🏻

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櫻海老沾麵(大)+洋蔥粒,大量櫻花蝦的暖湯底,把冷冷的麵條、叉燒和配料夾入湯裡,蘸兩蘸湯後夾起來吃,冷暖交融,濃濃櫻花蝦鮮甜味美,吃起來香噴噴!

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最值得一讚的是這裡的玉子😋,完整的味付玉子一啖咬下去有流心的蛋黃液,柔軟的溏心超正!絕對是大滿足!💥🤤


我們另外小食還點了餃子🥟($40)和燒魷魚🦑一夜干($50)。
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餃子🥟無煎爛,皮薄餡靚,
但個人比較喜歡羽根餃子,有層薄薄的脆皮~😳
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燒魷魚🦑一夜干比較少吃,
師傅貼心地切開一條條,很方便吃,
本身以為會很硬,但咬下去軟硬適中,
是介於新鮮海貨和乾貨之間的獨特口感,
愈吃愈香,再沾上七味粉蛋黃醬汁,很滋味!☺️
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可惜這裡飲品選擇比預期中少,只有6款飲品,有可樂、Zero、芬達、雪碧、Suntory生啤、Whiskey High Ball。
她不喜歡喝汽水和酒類,所以我只點了一罐
雪碧,是檸檬青檸味。😂
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對呢~黑龍每月都有限定優惠!

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Info
店名:黑龍
地址:灣仔汕頭街29號地舖
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In