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2018-02-13
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好耐之前已經知道圓山呢間台灣料理但一直都未有機會黎試下今次機緣巧合之下終於有機會同朋友嚟試下啦佢個位置好好,係諾士佛臺下面門口係一道小樓梯,係個度已經有人接待,服務好好入到去坐低,就問要咩茶,同埋有青瓜做前菜茶位同前菜好似係人頭$16見佢早排有$328 自選4個菜既套餐 本身想叫呢個套餐既 可惜已經無咗不過唔緊要 散叫自由度更加大首先上既菜係台式鹽酥豆腐 $82本身想叫鹽酥雞既,都係貴幾蚊豆腐好似無咁抵咁,點知,好有驚喜外面個層炸到好脆,唔會一夾就散,好考功夫入面豆腐好軟滑,而且估唔到佢會咁入味無後悔到試佢不過一定要趁熱食,豆腐凍左真係會無咁好食蚵仔煎 $88又係一道好有驚喜既菜係台灣試過蚵仔煎之後,已經無乜興趣再試見佢啲蚵仔煎幾愛歡迎,所以試下點估到佢比台灣個啲更加好味蚵仔夠哂大隻,而且唔會太生或者太腥個醬汁都調到好好,甜甜酸酸,好開胃,拎黎送飯都得三杯雞 $138成日都聽到三杯雞係台灣既地道小菜但我從來無係台灣食過,因為都無見到有邊間係特別好食圓山既三杯雞整得好惹味一上菜個時,啲香味出哂黎而且啲成隻雞都入哂味,以咸為主,但又唔會太膩不愧為招牌菜之一台南擔仔面$25台式肉燥飯 $25
但一直都未有機會黎試下
今次機緣巧合之下
終於有機會同朋友嚟試下啦
佢個位置好好,係諾士佛臺下面
門口係一道小樓梯,係個度已經有人接待,服務好好
入到去坐低,就問要咩茶,同埋有青瓜做前菜
茶位同前菜好似係人頭$16
見佢早排有$328 自選4個菜既套餐
本身想叫呢個套餐既 可惜已經無咗
不過唔緊要 散叫自由度更加大
首先上既菜係台式鹽酥豆腐 $82
台式鹽酥豆腐
$82
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本身想叫鹽酥雞既,都係貴幾蚊
豆腐好似無咁抵咁,點知,好有驚喜
外面個層炸到好脆,唔會一夾就散,好考功夫
入面豆腐好軟滑,而且估唔到佢會咁入味
無後悔到試佢
不過一定要趁熱食,豆腐凍左真係會無咁好食
蚵仔煎 $88
蚵仔煎
$88
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又係一道好有驚喜既菜
係台灣試過蚵仔煎之後,已經無乜興趣再試
見佢啲蚵仔煎幾愛歡迎,所以試下
點估到佢比台灣個啲更加好味
蚵仔夠哂大隻,而且唔會太生或者太腥
個醬汁都調到好好,甜甜酸酸,好開胃,拎黎送飯都得
三杯雞 $138
三杯雞
$138
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成日都聽到三杯雞係台灣既地道小菜
但我從來無係台灣食過,因為都無見到有邊間係特別好食
圓山既三杯雞整得好惹味
一上菜個時,啲香味出哂黎
而且啲成隻雞都入哂味,以咸為主,但又唔會太膩
不愧為招牌菜之一
台南擔仔面$25
台南擔仔面
$25
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台式肉燥飯 $25
台式肉燥飯
$25
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無論係個面定係個飯都偏向清淡,唔會太油膩
所以如果餓既話,不妨再叫多一碗
極品流沙包 $35
極品流沙包
$35
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極品流沙包
$35
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流沙包都係圓山既名物之一
本身仲以為係飲茶張點心紙先有
晚市係無
但原來係晚市都有既,實在係太好啦
新鮮蒸出黎既包熱辣辣
要小心燙到個咀
小心咁咬開個包,吸吮啲奶黃汁,真係一大享受
一向都好鍾意食流沙包既我覺得入面啲奶黃一定要夠流
圓山係呢方面做得好好,見到啲金黃色既汁'朗下朗下',就想即刻將佢食入肚啦
最後都食得好飽好滿足
不愧為係香港少有既正宗台灣料理啊
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