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2023-05-20
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可能是苏豪气氛最好的bar，Blue Monday人都不少，更别说周末，人多到直接从店里溢出来，摊满窄窄的斜坡上 （某个周五晚路过，场面煞是壮观）。·店里舒服随性，座位不算太多，大家喝酒好像也更喜欢直接坐在斜坡上。Happy hour葡萄酒杯卖只要50，虽然这杯雷司令一般，但这价格确实不能多说什么了。·最近刚出了新菜式、换了新菜单，菜单的设计和店里同主题的插画也都好看了。看它家食物的评价蛮高，所以放心试了两款，坐在吧台正好对着厨房，光是观看制作食物的过程都觉得很用心。·【Heirloom Tomato Ricotta Toast】用到了两种番茄，烤炙后皱巴巴的表皮下是用力积攒的汁水，简单的香料调味，闻上去有薄荷和迷迭香的清新迷人。面包是烤法棍，口感尚可，但自制Ricotta不错呀，像是融入了葱蒜之类的调味，有股别样的清香。·【Roasted Fennel】感觉茴香基本都是用作调味，我第一次见到直接烤着上桌的，好吃。蔬菜本身的清甜融合一点辣意，鲜甜浓稠的酱汁也是茴香熬出来的，恨不得拿来抹面包。内芯口感很柔嫩，就是外层稍烤老了。·服务不仅仅是热情友好、详细介绍，甚至还问了对新菜品的反馈，你
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店里舒服随性，座位不算太多，大家喝酒好像也更喜欢直接坐在斜坡上。Happy hour葡萄酒杯卖只要50，虽然这杯雷司令一般，但这价格确实不能多说什么了。
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最近刚出了新菜式、换了新菜单，菜单的设计和店里同主题的插画也都好看了。看它家食物的评价蛮高，所以放心试了两款，坐在吧台正好对着厨房，光是观看制作食物的过程都觉得很用心。
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【Heirloom Tomato Ricotta Toast】用到了两种番茄，烤炙后皱巴巴的表皮下是用力积攒的汁水，简单的香料调味，闻上去有薄荷和迷迭香的清新迷人。面包是烤法棍，口感尚可，但自制Ricotta不错呀，像是融入了葱蒜之类的调味，有股别样的清香。
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【Roasted Fennel】感觉茴香基本都是用作调味，我第一次见到直接烤着上桌的，好吃。蔬菜本身的清甜融合一点辣意，鲜甜浓稠的酱汁也是茴香熬出来的，恨不得拿来抹面包。内芯口感很柔嫩，就是外层稍烤老了。
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服务不仅仅是热情友好、详细介绍，甚至还问了对新菜品的反馈，你能感受到每个人微笑背后的真诚所在的。
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