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2015-02-11
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台風拉麵，聽聞老板對麵要求好高，一直都想來一試，但荃灣好少會食午餐經過，今次專程過左2點先來，避開人龍時間，店子不大，也不會派籌一去到已有位，位旁有勾子可掛袋，但坐位好高，要店員幫手，先可坐穩，十分不好坐，餐具在桌上自取，送汽水，也有水供應，點了個魚介豬骨湯拉麵，一樣有表填寫麵硬度，多少，等等麵送到來，外觀合格，麵份量好多，有平時拉麵店兩倍，男士都未必食得晒，女仕建議少麵，麵質選擇了普通，唔錯，剛好，不太硬，湯底好濃郁，夠熱，好香，配合可自由加減的魚介，十分理想溏心蛋入味，中上級數筍夠甜，爽豚肉好大件，有數片，放湯十分好吃豚肩肉帶少少肥，嫩滑由配料，湯，麵都十分好，沒有太大落差，接近完美的正宗日本拉麵，幾乎湯麵喝埋，服務也很好，由頭到尾都照顧到客人需要，走時，還會一起同你道別，比較少見
聽聞老板對麵要求好高，
一直都想來一試，但荃灣好少會食午餐經過，今次專程過左2點先來，避開人龍時間，店子不大，也不會派籌一去到已有位，位旁有勾子可掛袋，
但坐位好高，要店員幫手，先可坐穩，十分不好坐，餐具在桌上自取，
送汽水，也有水供應，
點了個魚介豬骨湯拉麵，一樣有表填寫麵硬度，多少，等等
麵送到來，外觀合格，
麵份量好多，有平時拉麵店兩倍，男士都未必食得晒，女仕建議少麵，麵質選擇了普通，唔錯，剛好，不太硬，湯底好濃郁，夠熱，好香，配合可自由加減的魚介，十分理想
溏心蛋入味，中上級數
筍夠甜，爽
豚肉好大件，有數片，放湯十分好吃
豚肩肉帶少少肥，嫩滑
由配料，湯，麵都十分好，沒有太大落差，接近完美的正宗日本拉麵，幾乎湯麵喝埋，服務也很好，由頭到尾都照顧到客人需要，走時，還會一起同你道別，比較少見
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