Donkey & Sheep (Closed)

一踏進Donkey & Sheep，可感受到一陣清新的感覺。餐廳的風格簡約，牆身鋪有綠油油的假草皮，置身其中用餐，舒適寫意。餐廳以法意料理為主，主打Fusion菜，餐牌有不少特式菜式，圖文並荗，方便點餐。玫瑰朱古力的泡沫綿滑，朱古力味濃，卻不會掩蓋清香的玫瑰花味。而水蜜桃紅茶的水蜜桃味清淡，不會很甜，頗透心涼。三重奏即是包括水牛城辣味、蜜糖芥末及BBQ醬。雞翼炸得脆卜卜，表皮均沾滿醬汁，賣相吸引。個人比較喜歡水牛城辣味，味道帶點酸辣，十分惹味！充滿蒜香味的田螺肉質軟腍，味道咸香。相比起田螺，個人更欣賞的是薯蓉。薯蓉綿滑中滲出牛油香，令人忍不住一啖接一啖。沙律的焦點落在大大粒的帶子上。帶子的底及面略為煎香，味道帶鮮甜。而沙律菜新鮮，吃落爽脆。朋友很喜歡吃三文魚，所以點了這款香煎挪威三文魚配檸檬牛油汁。煎三文魚的火喉控制得不錯，三文魚肉質厚實，算嫩滑。蘸上檸檬牛油汁，酸中帶牛油香，更見滋味。