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2014-11-10
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零食雜糧店越開越多, 零食物語、優之良品、優品360等等, 還有總有一間在你左右的759, 但我郤愛到馬莎食品店, 幸好在家附近有一所Marks & Spencer Food hall, 可隨時逛逛, 一大樂事。店內環境光猛, 雖然地方不大, 但擺設整齊, 分類清晰。有放了沙律、三文治、果汁、乳酸及急凍方便食品的大型凍櫃, 此外, 每類的食品項目均以同一至兩個的木架放一起, 方便選購者尋找所需的食材。剛巧所認識的一班食友亦是馬莎的愛好者, 大家餐聚時都會互相送上一些小零氹氹對方, 當中亦有不少是購自馬莎, 而且有很多我都未試過, 真的很感謝他們精心挑選, 總令我滿有驚喜。今次介紹一系列的馬莎食品, 當中有好友送, 亦有自購, 真是食得開心, 食得滿足!香脆小食類先介紹零食部份, 第一款是香脆的酸忌廉辣味扁豆脆卷Sour cream & chilli lentil curls(原價$45/5包)。綠色的包裝與食材很相配, 皆因它主要是用46%扁豆粉製成, 以扁豆製作零食, 我都是第一次食, 原來扁豆的營養成分相當豐富, 含較高的蛋白質, 而包裝袋上寫明一包只有90cal, 而且寫着 “g
店內環境光猛, 雖然地方不大, 但擺設整齊, 分類清晰。有放了沙律、三文治、果汁、乳酸及急凍方便食品的大型凍櫃, 此外, 每類的食品項目均以同一至兩個的木架放一起, 方便選購者尋找所需的食材。剛巧所認識的一班食友亦是馬莎的愛好者, 大家餐聚時都會互相送上一些小零氹氹對方, 當中亦有不少是購自馬莎, 而且有很多我都未試過, 真的很感謝他們精心挑選, 總令我滿有驚喜。今次介紹一系列的馬莎食品, 當中有好友送, 亦有自購, 真是食得開心, 食得滿足!
香脆小食類
先介紹零食部份, 第一款是香脆的酸忌廉辣味扁豆脆卷Sour cream & chilli lentil curls(原價$45/5包)。綠色的包裝與食材很相配, 皆因它主要是用46%扁豆粉製成, 以扁豆製作零食, 我都是第一次食, 原來扁豆的營養成分相當豐富, 含較高的蛋白質, 而包裝袋上寫明一包只有90cal, 而且寫着 “guilt free snacking”, 真是一點罪惡感都沒有? 真有趣!一把包裝袋撕開, 陣陣香辣味便湧出來, 其樣子挺可愛, 薄薄捲曲形一小塊, 剛好一口一塊, 方便進食。脆卜卜而帶微微的酸忌廉 和辣椒粉 味, 但越食則越辣, 相當滋味, 還有香濃扁豆味, 咬下去時有些微碎的豆粒, 口感和味道都不錯, 但不能一次過吃光, 因為越食越乾涸, 都是少食多滋味!
第二款同樣是細細包的香脆零食, 名為Cheese Puffs(原價$45/5包)。以黃色包裝袋載着, 代表着芝士的顏色, 真有心思。形狀則相當趣緻, 脹卜卜的三角形, 內裏是通空, 薄而香脆, 只是稍稍用力便會將它完全弄碎, 對它真的要温柔一點! 其主要成份有薯粉、Gouda芝士和辣椒粉, 每件均有淡淡的鹹香芝士味, 但沒有辣味, 最適合怕濃郁芝士味和辣的人士食用。同樣包裝袋上寫明一包只有100cal, 亦寫着 “guilt free snacking”, 所以我將它一次清袋, 哈哈!
餅干類
接下來我最愛的餅干類, 其實我較喜歡鹹味餅干, 但朋友送上這包香橙味紅莓曲奇餅Cranberry & Orange cookies甜餅($45)亦挺不錯。包裝袋上印了一片一片重疊曲奇相片, 再採用了與紅莓子相同的紅色為主, 相當配襯, 上面還寫着“Soft & Crumbly”, 真是要馬上試試才知它的口感。
一撕開膠袋, 先聞到香濃的橙味, 然後便散出淡淡的牛油香, 感覺不太油膩。一包共有十塊大小相若圓形曲奇, 塊塊厚度適中, 內裏混入許多紅莓乾 和香橙, 每啖必有果乾拌食, 滋味無窮! 一口咬下去時, 並非想像中美式曲奇那麼軟身, 它介乎軟身和稍脆之間, 加上粒粒的煙煙韌韌果乾, 令整塊曲奇口感豐富。數量不少的紅莓乾令曲奇稍甜, 但加入酸咪咪的橙味調料中和, 取得平衡作用, 最欣賞是吃時沒有令滿口和滿手油膩, 感覺對美式曲奇健康。
除了曲奇外, 朋友還送了一包朱古力迷你威化卷Mini milk choc wafer curls($20), 包裝袋以橙色和泥黃色作為底色, 上面印了粒粒choc wafer curls, 顏色對比鮮明。粒粒迷你choc wafer curls, 剛好一啖一口, 咬開時原味的威化餅卷鬆脆, 配上外層甜美的朱古力, 甜度剛好, 用來伴一杯黑咖啡便美好!
接下來都是自己逛馬莎時勁掃貨的物品, 為食的我, 當然全部離不開與食有關, 款款都各具特式, 給我很多驚喜!
餅干類
另一款同是餅干類, 以一個與餅干顏色相若的啡色盒子盛載, 上面註明是傳統蘇格蘭製作的燕麥餅Oatcakes ($21), 相信很有獨特的風味。內裏共有四包, 每包共有六塊圓餅干, 塊塊大小相若的啡泥色餅干, 厚度適中, 外表粗糙, 原來內裏混入很多燕麥片、芝麻、杏仁粒…..頗為硬身和結實, 需要在口腔內不停用力咀嚼。內裏纖維雜質相當豐富, 加上味道清淡而不油膩, 相信是一款至營的餅干小食。
朱古力類
在馬莎零食當中, 一定不少得朱古力類, 薑味愛好者的我, 看見一排Dark Chocolate with stem ginger pieces ($30), 有黑朱古力又有薑, 簡直忍不了手要把它買來試試。外層是用了橙色花紋包裝紙, 平實得體的設計, 內裏還有一張錫紙將一大排長形的朱古力緊緊包裹, 相當衞生。輕輕把錫紙撕開, 香濃的朱古力 味四散, 但……咦!? 那麼多白點在朱古力上, 是否發霉? 正擔心之際, 饞咀的我都是忍不住把硬身的朱古力拍一小格試試, 哦…..原來是味道濃郁的薑粒, 薑味突出之餘亦有豐富的口感, 薑味和朱古力味相當平衡, 甜美中帶有辛辣, 滋味無窮!
飲品類
甜美的朱古力總討人喜歡, 連朱古力飲品也是我選擇之一。用了一個與朱古力顏色的深啡色紙盒盛載, 內裏共有十條銀色袋包裝的「公平貿易」即沖朱古力熱飲($62), 一條35g, 份量頗多, 建議可分兩次飲用。成份有可可粉、脫脂奶粉、糖 和椰子油 等, 以200ml熱水沖調即可, 方便快捷。淡啡色的朱古力奶不算香濃, 入口亦不幼滑, 味道較為普通, 但甜度適中。
除了朱古力飲品, 我亦常喝西式茶, 喜歡帶酸味的我, 選了兩盒混有不同水果的茶包一試。先是以泥黃色紙盒存放的檸檬薑人參味茶包Lemon, Ginger & Ginseng Infusion Teabags ($28), 上面印有檸檬和果實的圖案, 清新的感覺。上面還註明不含咖啡因, 而且沒有加入色素和人工香料, 是純天然香草和水果。一盒二十包的檸檬薑人參味茶包成分有檸檬皮、薑、香茅、桂皮和人參。以沸水沖焗3-5分鐘, 馬上散發陣陣檸檬, 但酸味並不強烈, 反而越喝越有薑味, 暖和的薑味在口中停留, 如在冬天飲用, 相信有暖身之用。另一款是同樣以酸性為主的香橙檸檬味紅茶包Empress Grey Teabags ($42), 成分有中國茶、橙調味、檸檬調味、橙果皮、檸檬果皮及佛手柑油，用料十足。這款茶包以一個印有不同深淺紫色的規則圖案紙盒存放, 內裏共有五十包, 以沸水沖泡後, 茶色不算太過濃黑, 至於味道則不覺檸檬和橙味, 亦沒有帶酸, 只感微微特別的甘苦味, 不易入口。
蜜糖類本人習慣在泡茶時加入少許蜜糖, 令其更滋潤和甜美, 但緊記切勿在滾熱時加入蜜糖, 會有破壞了蜜糖的營養, 需待温暖時才可加入。馬莎所出售的蜜糖款式眾多, 令我眼花撩亂, 在雲雲當中選購了一款口味頗特別的法式薰衣草蜜糖French lavender honey ($82), 它以一個透明玻璃小樽盛載着, 只有227g, 上面印有蜂巢和小蜜蜂的圖案。這款蜜糖色澤呈奶黃色, 還以為質地是膏狀, 但舀起時便發現它幼滑得迅速向下流, 入口順滑而不黏喉。把蓋打開便聞到香濃的蜜糖味, 味道甜美而帶有薰衣草獨特的味道, 挺特別!
糧食
除了零食飲品外, 還有兩款食材讓我大顯身手, 先介紹一包通心粉Macaroni ($20) 。Macaroni以一個半透明帶粉藍色的膠袋盛載着, 設計簡單平實, 上面註明是正品的意大利粉。一條條直身長形的通心粉 是以硬粒小麥 製成, 按包裝袋上的指示只需要去5-7分鐘水, 而我大約出了7分鐘水再過冷過, 然後下鑊加油、黑椒和香草, 再加少許出通粉的水炒幾炒便上碟。幼幼且長度適中的通粉, 易於入口, 質感煙煙韌韌, 頗有嚼勁, 口感挺不錯!
當然不會齋通粉, 除了加入蕃茄醬汁外, 還配了我最期待的那罐加拿大野生紅三文魚Wild Canadian Red Salmon($58), 粉橙色的罐頭紙與內裏的三文魚肉顏色相若, 果然設計頗有心思。一打開它便看到滿滿一舊沒有皮和骨的粉橙色三文魚肉, 還馬上散發出香濃的三文魚味, 吸引得令我馬上垂涎三尺。
將三文魚肉爆炒一回, 待翻熱後便放上通粉上, 其肉質腍嫩, 味道不會過鹹, 滿有三文魚味, 相當不錯。這碟自家製茄醬三文魚長通心粉($無價寶)就是我親手烹調給老爸老媽的午餐, 看他們吃得津津有味, 真的令我開心不已。------------------------------
我簡直是馬莎食物部常客, 閒時亦會走進逛逛, 總不會空手而回, 下次再購入多款馬莎食品, 逐一細品後再介紹給大家。
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