癡膠雞 (軒尼詩道)

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同事對間餐廳的招牌花膠雞米線評價極高，於晏晝跟佢一齊去試試。米線的湯底選擇多樣，讓人期待。❣️招牌花膠雞米線湯底非常濃郁，花膠的味道鮮明，湯汁清澈又富有層次感。雞肉鮮嫩，花膠的彈牙口感更是加分，而且配料也很講究，有竹笙、木耳、整碗米線滋補又美味，讓人一試成主顧。❣️椰子雞米線接著試了椰子雞米線，這道米線的湯底給人一種清新的感覺。椰子的天然香氣與雞肉的鮮味相得益彰，十分合拍。米線吸收了椰子湯的精華，每一口都有濃郁的椰香，令人感到非常舒適。這道米線不僅味道獨特，還帶有一絲清甜，是夏天消暑的絕佳選擇。❣️金磚豆腐最後，我們點了金磚豆腐，這道菜的外觀非常吸引，金黃酥脆的豆腐看上去就讓人食指大動。豆腐外皮酥脆，內裡軟嫩，搭配上特製的椒鹽，味道豐富，口感層次分明。這道菜讓我們意猶未盡，真是完美的收尾！