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2024-08-28
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去台灣好鍾意搵啲文青cafe，由室內木系自然風，到窗外嘅青山綠樹，寫意又舒服。但估唔到呢種風格嘅cafe，原來香港都有，仲要喺紅磡呢啲鬧市中心。嚟到位於紅磡高山劇場嘅紅磡高山文化咖啡廳，讓你投入呢度恬靜嘅文化氣氛。卡邦尼風乾火腿意大利粉餐廳用咗自創嘅希臘式乳酪醬代替平時一般嘅卡邦尼醬，食落去同平時嘅味道一樣，但係無咁膩，與此同時仲會覺得比較健康。而且乳酪醬更杰，令意大利粉更掛汁！香蒜辣椒秘製慢煮雞胸意大利粉香蒜辣椒辣度偏易入口，唔會蓋過成個意粉嘅味道。而慢煮雞胸非常出色，雞胸好軟腍，肉質超級滑，非常之有驚喜！Cold Brew今期嘅Cold Brew係叫Ethiopia Geisha Natural，用咗雲南嘅咖啡豆，入面嘅味道係包含咗Black Berry、Cranberry同茶。所以佢嘅冷萃咖啡唔苦，反而仲有果香味。Americano一杯熱嘅美式咖啡，咖啡豆嘅味道帶甘，可以中和返啱啱食完意粉嘅飽腹感。黑芝麻芝士蛋糕一食落口已經食到好濃嘅黑芝麻味，之後先慢慢有芝士味出嚟，極具層次。而且唔鍾意太甜嘅朋友都啱，因為呢款甜品有啲似食緊中式嘅芝麻糊。荔枝玫瑰芝士蛋糕中意清新味道嘅可以揀呢一個
卡邦尼風乾火腿意大利粉
餐廳用咗自創嘅希臘式乳酪醬代替平時一般嘅卡邦尼醬，食落去同平時嘅味道一樣，但係無咁膩，與此同時仲會覺得比較健康。而且乳酪醬更杰，令意大利粉更掛汁！
香蒜辣椒秘製慢煮雞胸意大利粉
香蒜辣椒辣度偏易入口，唔會蓋過成個意粉嘅味道。而慢煮雞胸非常出色，雞胸好軟腍，肉質超級滑，非常之有驚喜！
Cold Brew
今期嘅Cold Brew係叫Ethiopia Geisha Natural，用咗雲南嘅咖啡豆，入面嘅味道係包含咗Black Berry、Cranberry同茶。所以佢嘅冷萃咖啡唔苦，反而仲有果香味。
Americano
一杯熱嘅美式咖啡，咖啡豆嘅味道帶甘，可以中和返啱啱食完意粉嘅飽腹感。
黑芝麻芝士蛋糕
一食落口已經食到好濃嘅黑芝麻味，之後先慢慢有芝士味出嚟，極具層次。而且唔鍾意太甜嘅朋友都啱，因為呢款甜品有啲似食緊中式嘅芝麻糊。
荔枝玫瑰芝士蛋糕
中意清新味道嘅可以揀呢一個荔枝玫瑰芝士蛋糕，一食落口已經有好清香嘅玫瑰荔枝味，繼而再食到非常突出嘅芝士味道。
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