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2023-11-10
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Book mark咗段時間嘅Amber's table，今晚終於抽到時間嚟品嚐一下，無係食物味道、處理手法，還是服務都的確出色‼️香煎鵝肝配燒鰻魚伴粟米蓉鵝肝經過香煎後表面呈現金黃色，口感酥脆。鵝肝本身帶有濃郁而滑順嘅口感，與燒鰻魚結合在一起，鰻魚嘅鮮甜味道平衡了鵝肝嘅濃厚口感，粟米蓉醬汁再加入獨特嘅口感，帶出一個豐富而多層次嘅味道體驗。白酒煮青口白酒煮嘅青口帶有微酸嘅味道，同時帶有淡淡嘅酒香。青口肉質鮮嫩，入口有彈牙嘅口感，而且湯汁鮮美，海水味較突出。配上烤到剛好的蒜蓉包點上湯汁食，真係大滿足啊！大蝦蕃茄手工闊條麵闊條麵彈牙有嚼勁，配上鮮嫩的大蝦，一口咬下去，彈牙的麵條與蝦肉的鮮甜完美融合，而蕃茄醬則帶來一種酸甜的口感，增添了整道菜的層次感。炭燒牛扒prime牛扒經過炭燒處理十分出色👍👍👍外層烤至微焦，內部肉質嫩滑多汁。一刀切下去，肉汁四溢，入口後的咀嚼感非常柔軟，同時也帶有牛肉自身嘅濃郁肉味，每一口都充滿了滿足感。招牌疏乎厘巨大化疏乎厘果然震撼！外皮酥脆，內部鬆軟綿密，入口即化。疏乎厘的口感非常輕盈，濃濃蛋香撲鼻，果然係呢度嘅招牌甜品。棉花糖朱古力奶昔濃郁朱古力movenpick雪糕
香煎鵝肝配燒鰻魚伴粟米蓉
鵝肝經過香煎後表面呈現金黃色，口感酥脆。鵝肝本身帶有濃郁而滑順嘅口感，與燒鰻魚結合在一起，鰻魚嘅鮮甜味道平衡了鵝肝嘅濃厚口感，粟米蓉醬汁再加入獨特嘅口感，帶出一個豐富而多層次嘅味道體驗。
白酒煮青口
白酒煮嘅青口帶有微酸嘅味道，同時帶有淡淡嘅酒香。青口肉質鮮嫩，入口有彈牙嘅口感，而且湯汁鮮美，海水味較突出。配上烤到剛好的蒜蓉包點上湯汁食，真係大滿足啊！
大蝦蕃茄手工闊條麵
闊條麵彈牙有嚼勁，配上鮮嫩的大蝦，一口咬下去，彈牙的麵條與蝦肉的鮮甜完美融合，而蕃茄醬則帶來一種酸甜的口感，增添了整道菜的層次感。
炭燒牛扒prime
牛扒經過炭燒處理十分出色👍👍👍外層烤至微焦，內部肉質嫩滑多汁。一刀切下去，肉汁四溢，入口後的咀嚼感非常柔軟，同時也帶有牛肉自身嘅濃郁肉味，每一口都充滿了滿足感。
招牌疏乎厘
巨大化疏乎厘果然震撼！外皮酥脆，內部鬆軟綿密，入口即化。疏乎厘的口感非常輕盈，濃濃蛋香撲鼻，果然係呢度嘅招牌甜品。
棉花糖朱古力奶昔
濃郁朱古力movenpick雪糕味道，口感綿密滑順，棉花糖裝飾點綴上幻彩珠珠在杯口充滿少女心，入口後朱古力香甜味道在口腔中緩緩散開，童年感覺番哂嚟☺️
椰汁咖啡沙冰
香濃Espresso結合了椰子的香氣，椰汁沙冰口感幼滑，同時也帶有一絲清新，微苦中一點甜幾match，推薦愛啡人士👍👍
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