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2024-10-22
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最近发现一家离公司很近的米其林一星高端粵菜餐厅,中午的套餐Cp值非常高,非常适合附近的打工人与客户同事聚餐。重点是不仅环境高大上,私密度高而且菜品非常美味。午市套餐的菜品包括得很齐全,有前菜,点心,花胶鱼汤,龙虾粒蟹肉焗酿蟹盖,主厨特制猪脚姜以及甜品燕窝牛油果露以及陈皮豆沙角。前菜是,叉烧肥瘦均匀口感扎实,入口即化,墨鱼仔口感爽脆有嚼劲。点心是,金鱼饺内陷是石斑鱼蓉以及大虾,做成金鱼的造型那么可爱真是令人不忍下口。鲍鱼酥里的鲍鱼个头很大加上鲜美的酱汁搭配酥脆的饼底真的完美。花胶鲜鱼汤奶白奶白的,鲜味十足,满满胶原蛋白 蟹盖塞满了满满的蟹肉以及龙虾粒,再加上酥脆的外衣口感很丰富。主厨特制的是受到了他太太怀孕得到灵感而制作的猪脚姜,猪手满满的胶原蛋白。最后来到甜品环节,第一次尝试,非常特别有心意,丝滑的牛油果露与燕窝完美融合。已经等不及下一次再来万豪金殿用餐啦~
重点是不仅环境高大上,私密度高而且菜品非常美味。
午市套餐的菜品包括得很齐全,有前菜,点心,花胶鱼汤,龙虾粒蟹肉焗酿蟹盖,主厨特制猪脚姜以及甜品燕窝牛油果露以及陈皮豆沙角。
前菜是[贵妃叉烧和卤水墨鱼仔],叉烧肥瘦均匀口感扎实,入口即化,墨鱼仔口感爽脆有嚼劲。
点心是[金鱼饺和鲍鱼酥],金鱼饺内陷是石斑鱼蓉以及大虾,做成金鱼的造型那么可爱真是令人不忍下口。鲍鱼酥里的鲍鱼个头很大加上鲜美的酱汁搭配酥脆的饼底真的完美。花胶鲜鱼汤奶白奶白的,鲜味十足,满满胶原蛋白
[龙虾粒蟹肉焗酿蟹盖] 蟹盖塞满了满满的蟹肉以及龙虾粒,再加上酥脆的外衣口感很丰富。
主厨特制的[怀胎十月]是受到了他太太怀孕得到灵感而制作的猪脚姜,猪手满满的胶原蛋白。最后来到甜品环节,第一次尝试[牛油果露燕窝],非常特别有心意,丝滑的牛油果露与燕窝完美融合。
已经等不及下一次再来万豪金殿用餐啦~
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