明廚

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新開高級粵式中菜廳，店內設計以懷舊風格，配以墨綠配棗紅⾊為主調，裝潢復古典雅。在傳統菜式上加添創意，並嚴選矜貴食材，創作出多道新派菜式。更提供精緻點⼼及午市套餐，⾜料燉湯也是每天新鮮煲製而成，絕不添加味精，而且天天不同款式，保證健康美味。小炒亦鑊氣十足，菜色香味俱全，雞件煎至焦香金黃色，肉嫩多汁。玻璃蝦球好大隻，肉質新鮮，配上爽口彈牙的稻庭麵，非常美味。花膠嫩滑有膠質，鮑魚肉厚飽滿，鮮味濃郁，以60℃慢煮烹調，保持花膠及鮑魚軟滑鮮味。