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2014-04-05
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有一個朋友誠意推薦黃埔的玉蕾，所以是日，我們就來到這裡飲茶。這天是星期日的11:30am brunch 時段，餐廳沒有幾個人，我們是全場的第二桌。到我們1:30pm左右離開，也不過只有大概5/6桌。桌與桌之間相隔很遠，所以每桌都很有自己的空間。我預先訂了位（其實人那麼少好像不用訂），一到達門口，待應在我還沒有報上名來前就知道我是誰，然後把我們引進用餐區，令我們很有賓至如歸之感。我們坐在靠海的窗邊，看著無敵大海景，遠眺北角。本來海景是美麗的，但由於當天天氣太好，加上我坐在面對落地大玻璃的位置，所以我覺得有點曬。現在要開始說食物了。第一道冷盤- 涼拌三絲。三絲是青瓜、腐皮和海蜇。顏色豐富，配搭日式芝麻醬，有醒胃之效。點心部分，有小籠包、賽磅蟹餃和古法千層糕。由於我們四個人，所以待應替我們分配每人一籠（小籠包、賽磅蟹餃）。小籠包是沒有湯的，但皮也算是薄，味道普通。賽磅蟹餃比較有特色。蝦餃皮包著蛋白和蟹肉。蟹肉新鮮，真材實料，好吃。至於古法千層糕，整個失望。看到餐牌還以為是以前那種奶皇蛋黃千層糕，誰知完全不是奶皇餡，而是創新之蛋黃陳皮餡，陳皮味很濃，我不喜歡。看來只有在蓮香樓才有正宗的千層糕吃
有一個朋友誠意推薦黃埔的玉蕾，所以是日，我們就來到這裡飲茶。
這天是星期日的11:30am brunch 時段，餐廳沒有幾個人，我們是全場的第二桌。到我們1:30pm左右離開，也不過只有大概5/6桌。桌與桌之間相隔很遠，所以每桌都很有自己的空間。
我預先訂了位（其實人那麼少好像不用訂），一到達門口，待應在我還沒有報上名來前就知道我是誰，然後把我們引進用餐區，令我們很有賓至如歸之感。
我們坐在靠海的窗邊，看著無敵大海景，遠眺北角。本來海景是美麗的，但由於當天天氣太好，加上我坐在面對落地大玻璃的位置，所以我覺得有點曬。
現在要開始說食物了。
第一道冷盤- 涼拌三絲。三絲是青瓜、腐皮和海蜇。顏色豐富，配搭日式芝麻醬，有醒胃之效。
點心部分，有小籠包、賽磅蟹餃和古法千層糕。由於我們四個人，所以待應替我們分配每人一籠（小籠包、賽磅蟹餃）。
小籠包是沒有湯的，但皮也算是薄，味道普通。
賽磅蟹餃比較有特色。蝦餃皮包著蛋白和蟹肉。蟹肉新鮮，真材實料，好吃。至於古法千層糕，整個失望。看到餐牌還以為是以前那種奶皇蛋黃千層糕，誰知完全不是奶皇餡，而是創新之蛋黃陳皮餡，陳皮味很濃，我不喜歡。看來只有在蓮香樓才有正宗的千層糕吃！
點心過後，來了叉燒、燒腩仔雙拼。
叉燒是半肥瘦，份量不少，是厚厚的一塊，我們還笑說它其實是塊豬扒。因為是半肥瘦，所以入口鬆化，但對於想keep fit的朋友可能會嫌肥肉太多。燒腩仔好吃！外皮非常脆，肥瘦肉相間，鹹香可口！
再來是菜肉煎包。
伴碟節那朵花好漂亮啊！但煎包很一般，餡料就是一般的菜肉（肉的比例也比較多），而且不夠熱呢。
接著就是鱈魚瑤柱雪菜籠仔荷葉飯。鱈魚新鮮，但對於不喜歡吃魚的我來說有一點腥，幸好有雪菜，配著來吃就蓋了魚的腥味。瑤柱蛋炒飯乾爽，粒粒分明，好吃！份量則剛好能分成四小碗。
最後到甜品部分！
脆皮杏汁包據說是明名，果然是不同凡響！脆皮部分做得好，麵包也做得好，軟綿綿但不欠嚼勁。最出色是杏汁內餡，是呈流質的，而且杏仁味很香！
擂沙湯圓，就是黑芝麻餡大湯圓。味道普通，並沒有令人留下深刻的感覺。
總的來說，環境服務是一流的，只是午市點心的味道只達中等偏高水平。可以再訪，但不會讓人有很想再來的感覺。
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