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2014-04-25
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又到左一支公拉麵時間， 今日收工去左大坑，原本想食BB, 點知已經打烊， 就去左附近既“達摩“. 還記得上次食時感覺還不錯的， 今次一入去~不用等有位！爽坐低。。。what?做咩比個茶餐廳menu比我？ 打開入面先見到正常拉麵menu....點左角煮豬骨醬油，諗住比較夜唔想食咁膩，但又想食豚角煮等左15分鐘到，上台。。。我最初以為係純豬骨，飲左兩啖湯都無咩醬油味，問第一個待應佢都話係豬骨，係第二位資深少少既話無比錯，係醬油。。。fine...其實個湯底唔係傑，我覺得還好，但真係唔算突出。。。同埋我有強烈感覺點解咁似丁丁豬骨味 再夾啲拉面上黎！！！更似丁丁面。。。爽口的，可惜唔挺身，就這樣，我就比$78食左碗高級出前一丁唯一可取的是個豚角煮好食，入口都溶化
，半肥半瘦的最後的流心蛋不過不失，蛋味算濃郁配料ok但主要的麵同湯底真係嚇親，可惜可惜
坐低。。。what?做咩比個茶餐廳menu比我？ 打開入面先見到正常拉麵menu....
點左角煮豬骨醬油，諗住比較夜唔想食咁膩，但又想食豚角煮
等左15分鐘到，上台。。。
我最初以為係純豬骨，飲左兩啖湯都無咩醬油味，問第一個待應佢都話係豬骨，係第二位資深少少既話無比錯，係醬油。。。fine...
其實個湯底唔係傑，我覺得還好，但真係唔算突出。。。同埋我有強烈感覺點解咁似丁丁豬骨味 再夾啲拉面上黎！！！更似丁丁面。。。爽口的，可惜唔挺身，就這樣，我就比$78食左碗高級出前一丁
唯一可取的是個豚角煮好食，入口都溶化 ，半肥半瘦的
最後的流心蛋不過不失，蛋味算濃郁
配料ok但主要的麵同湯底真係嚇親，可惜可惜
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