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2020-02-21
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在荃灣採購完, 真的沒什麼氣力, 跟母親大人去了醫肚 小牛柳 (肩押小菲力)這是一間性價比很高的石燒牛扒專門店一份很高質的高溫岩石燒牛肉, 只是百多元!!小店位置不是很多, 但有一定粉絲, 門口不時也有長龍 Menu 提供了不同牛的部位給愛牛之人選擇, 圖文並貌解釋味道口感之不同 份量也可以視乎胃口的大小而選擇, 200/300/400克, 價錢很勻爭的累增上去 餐廳會將已點選既牛扒以煎封方法將牛嘅肉汁鎖住, 煎至一成熟再放上高溫既熱石上, 由客人自己控制牛扒喜歡的生熟程度。上菜時連石板上, 牛肉上有張牛油紙把熱力和油封住, 及以免油脂四處飛彈, 上桌後自己把它揭開才看得到塊扒 餐廳很體貼給了一條圍裙, 避免彈到油牛扒本身都好夠味，基本上不沾醬汁都己經好好食。牛橫膈膜腹肉200g 跟 紅酒牛肉汁 ($138)厚身的牛橫膈膜腹肉, 肉質好嫩完全無根, 牛脂肪比例較均衡，充斥著香濃的牛味是最Juicy的一款 每一口的咀嚼都散發著滿滿的牛肉香味 小牛柳 (肩押小菲力) 200g 配 阿根廷青醬 ($138) 牛柳是整隻牛裡最嫩的一部分, 肉質少嫩少筋, 吃來香口，但論肉味，我始終更喜歡牛
這是一間性價比很高的石燒牛扒專門店
一份很高質的高溫岩石燒牛肉, 只是百多元!!
小店位置不是很多, 但有一定粉絲, 門口不時也有長龍
Menu 提供了不同牛的部位給愛牛之人選擇, 圖文並貌解釋味道口感之不同
份量也可以視乎胃口的大小而選擇, 200/300/400克, 價錢很勻爭的累增上去
餐廳會將已點選既牛扒以煎封方法將牛嘅肉汁鎖住, 煎至一成熟再放上高溫既熱石上, 由客人自己控制牛扒喜歡的生熟程度。上菜時連石板上, 牛肉上有張牛油紙把熱力和油封住, 及以免油脂四處飛彈, 上桌後自己把它揭開才看得到塊扒
餐廳很體貼給了一條圍裙, 避免彈到油
牛扒本身都好夠味，基本上不沾醬汁都己經好好食。
牛橫膈膜腹肉200g 跟 紅酒牛肉汁 ($138)
厚身的牛橫膈膜腹肉, 肉質好嫩完全無根, 牛脂肪比例較均衡，充斥著香濃的牛味
是最Juicy的一款 每一口的咀嚼都散發著滿滿的牛肉香味
牛橫膈膜腹肉
$138
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牛橫膈膜腹肉
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小牛柳 (肩押小菲力) 200g 配 阿根廷青醬 ($138)
牛柳是整隻牛裡最嫩的一部分, 肉質少嫩少筋, 吃來香口，但論肉味，我始終更喜歡牛橫膈膜腹肉的濃郁
小牛柳 (肩押小菲力)
$138
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跟餐加$30, 可以有五選三套餐, 加配飯/ 湯/ 可樂/ 薯條/ 沙律
都算經濟實惠。
餐廳還很體貼
提供除去石燒味的除味噴霧
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