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2020-04-26
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睇門面尤其係牌匾o既字體，你先入為主會覺得間餐廳似日式；入到去，除o左麒麟啤酒logo 同一枝枝o既sake 外，又貼o左唔少上世紀經典西方歌、影星o既海報。暗淡之中散漫住紫藍o既燈光，類似酒吧形式o既格調；鯉魚旗同英倫風o既布簾都有各一，係間西日o既fusion 扒房！西餐來來去去十居不離其九o既前菜都係麵包、餐湯同沙律，但偶然遇到一間會附上seafood platter o既餐廳，即刻就out-standing o左出o黎。先嚐一口和風燒玉子，甜甜的過下口癮，再嘆埋冰凍嫩滑o既帶子刺身，當然唔少得o既仲有o黎美國o既凍蝦。少少o既細節，足以決定成敗！另一個fusion 一大特色，就係你見到咁o既扒房格局，好自然會expect 佢d 牛扒係西式會問你想幾成熟，但其實佢係日式要自己石燒o個種。岩石雪花牛肩甲($238 未加一) 係menu 中最貴o既晚餐，我expectation 當然都相當高。佢肉質完全係零雜質，非常鬆軟，食起o黎牛酥味重，肉味香濃，真的不可多得！侍應姐姐仲建議可以點下燒汁，咁呀梗係原汁原味更佳啦！因為我無耐之前先食過另一間連鎖石燒牛專門店，即係$100 頭，白飯、沙
西餐來來去去十居不離其九o既前菜都係麵包、餐湯同沙律，但偶然遇到一間會附上seafood platter o既餐廳，即刻就out-standing o左出o黎。先嚐一口和風燒玉子，甜甜的過下口癮，再嘆埋冰凍嫩滑o既帶子刺身，當然唔少得o既仲有o黎美國o既凍蝦。少少o既細節，足以決定成敗！
和風玉子燒+帶子沙律+美式凍蝦
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另一個fusion 一大特色，就係你見到咁o既扒房格局，好自然會expect 佢d 牛扒係西式會問你想幾成熟，但其實佢係日式要自己石燒o個種。岩石雪花牛肩甲($238 未加一) 係menu 中最貴o既晚餐，我expectation 當然都相當高。佢肉質完全係零雜質，非常鬆軟，食起o黎牛酥味重，肉味香濃，真的不可多得！侍應姐姐仲建議可以點下燒汁，咁呀梗係原汁原味更佳啦！
岩石雪花牛肩甲 ($238)
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岩石雪花牛肩甲
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因為我無耐之前先食過另一間連鎖石燒牛專門店，即係$100 頭，白飯、沙律、湯任裝o個d，有比較之下即刻高下立見，呢間係高質好多囉……係靚o野，無論你燒到幾多成熟佢都係唔會韌。我諗加埋一$260 幾都算係中高價，但係真係好好食，絕對係物超所值！
岩石雪花牛肩甲
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餐飲有一杯水果茶，混以蘋果、橙同百香果籽，味道微甜，清新解喝。正式o既甜品有一粒雪糕泡芙，但其實仲有一樣非正式o既甜品，就係頭先碟扒伴菜之中o既日式甜薯了！簡直係bonus，超級滿意。
水果茶
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