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2022-11-15
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下課之後想吃日本料理就來到位於這家尖沙咀的精緻樓上日本料理，座位隱密度非常高，而且還有獨立榻榻米房間～裝潢以淺木色為主色調，感覺很高級舒服👍🏻 ✨鱈魚白子 ($50/pc) 第一道是這個季節很受歡迎的白子～ 其實我也是第一次嘗試🤣 醬汁酸酸甜甜很開胃，拌著醬汁一起吃完全不會有腥味，有時候真的要衝破心理關卡一下下就好了🤪✨炸白蝦(半份) ($60) 第二道依然是小菜，脆脆鹹鹹的口感這時候可以來一杯酒嗎🥹是會讓人忍不住一口接一口吃的item!✨炸日本魷魚鬚 (半份)($50)魷魚非常新鮮而且很q彈，外皮炸得超脆，加上檸檬汁以後就沒有炸物的油膩感了～ ✨特上壽司拼盤 ($498) 主角來囉！！壽司拼盤超美的而且都是我喜歡的魚類🥹🫶🏻 有海膽、牡丹蝦、油甘魚、赤貝、大拖羅、火炙左口魚邊、北海道干貝跟厚切拖羅小卷～油甘魚還有柚子碎在上面帶出魚肉的鮮甜，這個細節加分！😋😋 其他的生魚片都超新鮮～好好吃🥳✨招牌魚湯稻庭烏冬 ($130)這個招牌烏龍麵真的是這晚的mvp😍😍 有被驚艷到！！首先湯底的奶白色是純粹用魚熬製出來的，喝下去非常非常的鮮甜🥹幾乎沒有喝過這麼香甜的魚湯！他的烏龍麵是自製的，麵條掛
✨鱈魚白子 ($50/pc)
第一道是這個季節很受歡迎的白子～ 其實我也是第一次嘗試🤣 醬汁酸酸甜甜很開胃，拌著醬汁一起吃完全不會有腥味，有時候真的要衝破心理關卡一下下就好了🤪
✨炸白蝦(半份) ($60)
第二道依然是小菜，脆脆鹹鹹的口感這時候可以來一杯酒嗎🥹是會讓人忍不住一口接一口吃的item!
✨炸日本魷魚鬚 (半份)($50)
魷魚非常新鮮而且很q彈，外皮炸得超脆，加上檸檬汁以後就沒有炸物的油膩感了～
✨特上壽司拼盤 ($498)
主角來囉！！壽司拼盤超美的而且都是我喜歡的魚類🥹🫶🏻 有海膽、牡丹蝦、油甘魚、赤貝、大拖羅、火炙左口魚邊、北海道干貝跟厚切拖羅小卷～油甘魚還有柚子碎在上面帶出魚肉的鮮甜，這個細節加分！😋😋 其他的生魚片都超新鮮～好好吃🥳
✨招牌魚湯稻庭烏冬 ($130)
這個招牌烏龍麵真的是這晚的mvp😍😍 有被驚艷到！！首先湯底的奶白色是純粹用魚熬製出來的，喝下去非常非常的鮮甜🥹幾乎沒有喝過這麼香甜的魚湯！他的烏龍麵是自製的，麵條掛湯汁能力100分，加上香蔥提鮮～原汁原味的口味真的會為了這個湯麵回訪！天氣冷的時候喝這個感覺整個人馬上就暖和了🥳
✨煙燻鰹魚 ($70/pc)
也是一道好好吃的item! 酸酸甜甜的醬汁配蔥蒜蓉，加上煙燻把魚油香都帶出來，入口口感豐富，很讚😋
✨清酒煮蜆
每一隻蜆都超大隻而且沒有任何腥味！清酒湯底很鮮甜，加上大蔥等讓整個湯底變超香🥳
✨串燒 - 雞横隔膜 ($38) // 大蔥雞肉串($28) // 鰻魚 ($38) // 蘆筍 ($40)
日料怎麼能少得了串燒呢👍🏻每一樣串燒都烤得超香～雞肉保留到肉汁，而且鰻魚也很q軟～
✨豆腐雪糕
最後來個甜品劃上句號～豆腐口味的冰淇淋真的可遇不可求，而他們的豆腐雪糕真的超級濃郁！😋😋
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