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2022-11-24
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💛好味指數:4.8/5💛💜回頭指數:4.8/5💜一向係海膽Fans嘅我竟然搵到間以海膽做主題嘅西日fusion餐廳😍餐廳裝潢時尚，感覺舒適，設有戶外位置，更有無臉男打卡位，十分可愛💕✅竹炭麵包配海膽醬竹炭麵包比較少有，配海膽醬就更加特別🤩麵包有烘過非常酥脆，配合醬汁突顯海膽香味♨️✅季節時令魚刺身 是日時令魚係伊佐木，原條魚上份量豐富，刀功了得，每片都切到一樣Size，魚骨用竹籤插起擺盤相當精緻，兩個人食份量充足，真係十分滿足☺️伊佐木有肉厚實，配酸汁蘿蔔蓉好夾😋✅火炙帶子海膽手卷影完相即刻食保持紫菜酥脆感，帶子好大件，火炙過好更加鮮甜😙✅壽司 松葉蟹肉、火炙左口魚邊松葉蟹肉份量充足配蟹膏好滋味；左口魚邊油脂充足壽司都唔錯🍣✅三文鱼籽海膽杯海膽杯有兩款海膽分別係白海膽和赤海膽，味道鮮甜，海膽好甜好Creamy😍海膽杯上嘅海膽係咁多款海膽食物中最好食嘅👍🏻👍🏻而且仲有滿滿嘅三文魚籽，兩種鮮味一齊好正😌✅海膽魚子醬帶子意粉意粉充滿住慢慢嘅海膽汁，而且擺盤相當精緻，上面仲有海膽、帶子和魚子醬一齊食，同意粉好夾🍝✅立鱗燒配海膽汁一向好中意食立鱗燒，而且需要好多功夫先做到，立鱗燒皮脆魚肉嫩滑，魚皮脆
💜回頭指數:4.8/5💜
一向係海膽Fans嘅我竟然搵到間以海膽做主題嘅西日fusion餐廳😍餐廳裝潢時尚，感覺舒適，設有戶外位置，更有無臉男打卡位，十分可愛💕
✅竹炭麵包配海膽醬
竹炭麵包比較少有，配海膽醬就更加特別🤩麵包有烘過非常酥脆，配合醬汁突顯海膽香味♨️
✅季節時令魚刺身
是日時令魚係伊佐木，原條魚上份量豐富，刀功了得，每片都切到一樣Size，魚骨用竹籤插起擺盤相當精緻，兩個人食份量充足，真係十分滿足☺️伊佐木有肉厚實，配酸汁蘿蔔蓉好夾😋
✅火炙帶子海膽手卷
影完相即刻食保持紫菜酥脆感，帶子好大件，火炙過好更加鮮甜😙
✅壽司
松葉蟹肉、火炙左口魚邊
松葉蟹肉份量充足配蟹膏好滋味；左口魚邊油脂充足壽司都唔錯🍣
✅三文鱼籽海膽杯
海膽杯有兩款海膽分別係白海膽和赤海膽，味道鮮甜，海膽好甜好Creamy😍海膽杯上嘅海膽係咁多款海膽食物中最好食嘅👍🏻👍🏻而且仲有滿滿嘅三文魚籽，兩種鮮味一齊好正😌
✅海膽魚子醬帶子意粉
意粉充滿住慢慢嘅海膽汁，而且擺盤相當精緻，上面仲有海膽、帶子和魚子醬一齊食，同意粉好夾🍝
✅立鱗燒配海膽汁
一向好中意食立鱗燒，而且需要好多功夫先做到，立鱗燒皮脆魚肉嫩滑，魚皮脆到好似薯片咁，海膽汁嘅海膽味相當濃郁😋
✅串燒
蘋果豚肉卷和雞肉大蔥串
串燒燒得啱啱好，豚肉包住蘋果更加帶出肉嘅甜味，雞肉串燒得好香🐔
✅海膽雪糕
味道相當特別，配花型米餅夾埋一齊食口感更佳🌸旁邊配咗薄荷葉一齊食可以更加fresh🌿
✅飲品
Forest和Fruit Body
飲咗Fruit Body，果味香甜容易入口🍍
🐻總結
海膽主題相當好吸引，而且海膽嘅食物相當好出色，最吸引係戶外嘅無臉男打卡一流😎
📍U IZAKAYA (銅鑼灣)
銅鑼灣耀華街38號ZING!10樓
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