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2018-11-30
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在天氣轉凍的時候，往往都想圍爐食火鍋。同事提及兆萬中心的紅火鮮料火鍋專門店，食物質素高，百多元任飲任食2小時，今日放工約埋幾位同事去試試！店內地方整潔，座位舒適。設有自助區，分別有火鍋混醬，多款飲品和雪糕。每人加$30元就有刺身任食，我們要了希靈魚、蟹棒、玉子、八爪魚、三文魚。我特別喜歡三文魚厚切有口感，魚脂甘香。湯底都有好多款選擇，我們選了花膠筒鮮雞煲，花膠筒每位一件，雞半隻好新鮮，肉質鮮味有口感！花膠筒骨膠原豐富。湯底鮮味十足。之後就開始食火鍋，火鍋料都好多款，而且質素高又新鮮，我們點了海蝦、魚頭、西班牙黑豚肉、脆鯇骨腩、午餐肉、廚師雞肉腸、鮮蝦丸、大蝦鮮雲吞、魚蛋、魚皮餃、鮮腐竹、超甜粟米、皇帝菜等。有出前一丁和淮山麵在自助區。所有配料都不錯，值得一提是物如其名的人家讚賞鮮蝦丸，用新鮮蝦打成蝦膠，再加入蝦肉，做成爽口彈牙又鮮甜的蝦丸。真的是食過都會讚不絕口！
店內地方整潔，座位舒適。
設有自助區，分別有火鍋混醬，多款飲品和雪糕。
每人加$30元就有刺身任食，我們要了希靈魚、蟹棒、玉子、八爪魚、三文魚。我特別喜歡三文魚厚切有口感，魚脂甘香。
湯底都有好多款選擇，我們選了花膠筒鮮雞煲，花膠筒每位一件，雞半隻好新鮮，肉質鮮味有口感！花膠筒骨膠原豐富。湯底鮮味十足。
之後就開始食火鍋，火鍋料都好多款，而且質素高又新鮮，我們點了海蝦、魚頭、西班牙黑豚肉、脆鯇骨腩、午餐肉、廚師雞肉腸、鮮蝦丸、大蝦鮮雲吞、魚蛋、魚皮餃、鮮腐竹、超甜粟米、皇帝菜等。
有出前一丁和淮山麵在自助區。
所有配料都不錯，值得一提是物如其名的人家讚賞鮮蝦丸，用新鮮蝦打成蝦膠，再加入蝦肉，做成爽口彈牙又鮮甜的蝦丸。真的是食過都會讚不絕口！
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