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2024-05-02
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QRE入面最推薦呢間海鮮餐廳，裝潢設計較為高級，座位舒適，景觀開揚。餐廳有不同海鮮料理，以西日fusion菜為主。鮮蟹𩶘魚湯鍋Fresh Crap Tilapia Soup Pot若果喜歡食日式鍋物/打邊爐，可以試吓呢個鮮蟹𩶘魚湯鍋。打開湯鍋見到蟹蓋、帶子同蜆肉等等，活蟹🦀係新鮮即劏，肉質鮮甜，飽滿滑嫩。店員表示可先試一碗湯頭，即湯鍋基調，利用8斤𩶘魚熬製數小時而成，基本上食唔到魚肉，但飲一啖白白嘅魚湯，已明白為何這般鮮甜。湯鍋內有菜同雜菌，最後以一個日式烏冬作結，非常滿足。🛎️必試指數：9/10🔆
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鮮蟹𩶘魚湯鍋
Fresh Crap Tilapia Soup Pot
若果喜歡食日式鍋物/打邊爐，可以試吓呢個鮮蟹𩶘魚湯鍋。打開湯鍋見到蟹蓋、帶子同蜆肉等等，活蟹🦀係新鮮即劏，肉質鮮甜，飽滿滑嫩。
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店員表示可先試一碗湯頭，即湯鍋基調，利用8斤𩶘魚熬製數小時而成，基本上食唔到魚肉，但飲一啖白白嘅魚湯，已明白為何這般鮮甜。
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湯鍋內有菜同雜菌，最後以一個日式烏冬作結，非常滿足。
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🛎️必試指數：9/10🔆
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