炭家 (Closed)

邪惡指數: 🐽🐽🐽🐽好食指數: 🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️平時喺居酒屋或者壽司舖叫鰻魚就叫得多，今次就特別啲嚟咗呢間正宗炭燒鰻魚專門店「炭家」💁🏻‍♀️ 無論係師傅廚藝定食材用料都好用心，鰻魚係由日本直送，再用上紀州備長炭燒，鍾意食鰻魚嘅朋友要去試吓👍🏻⭕️ 鰻魚重（蒲燒）主角出場😍用上備長炭燒烤，油脂滴落炭上面會令炭香昇華造成煙燻效果，你睇吓色澤幾靚✨最鍾意厚身嘅鰻魚，鮮嫩肥美，配埋醬汁炭燒特別香，配飯一流🤤⭕️ 赤鯛除咗鰻魚仲試咗呢一款燒魚🤩火候控制得好好，外皮香脆肉質軟嫩，配上柚子醋令魚肉鮮味進一步提升🐟⭕️ 鰻魚厚燒玉子玉子加入高湯烹調，口感嫩滑，味道香甜，中間夾住鰻魚，又夾喎🥚⭕️ 串燒白燒鰻魚串、鰻魚肝串、和牛串、豚蘆笋卷呢度嘅串燒都好有水準喎🍢白燒鰻魚更加食到鰻魚本身嘅鮮味。和牛油脂豐富，燒完之後油份逼哂出嚟，邪惡又好味😈⭕️ 淡路洋蔥串呢個洋蔥一啲都唔簡單，係嚟自淡路島嘅名物，比一般洋蔥甜度高，烤熟後口感軟身，本身都幾怕會有洋蔥嗰種青味，點知食落有驚喜🤩又甜又爽口🧅