薈聚軒

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Item: SP Horizon
Rating: 5
Author: jasminemakbaby

SP Horizon

129 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

3306

Sha Tin

$101-200

Guangdong Dim Sum Chinese Buns Stir-Fry Dim Sum Restaurant Salt & Sugar Reduction Restaurant

Info:
Restaurant:	SP Horizon

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

jasminemakbaby

Level4

216

薈聚軒是一家以精緻中餐聞名的餐廳，位於科學園的金融創科區域。我們最近到這裡用餐，點了幾道令人垂涎欲滴的美食。第一道菜是上湯焗西澳龍蝦。這道菜以新鮮的西澳龍蝦為主角，搭配豐富的上湯，經過烤箱焗烤而成。這種烹飪方式保持了龍蝦的鮮嫩口感，同時讓湯汁充分滲透入肉中，帶來豐富的味道。每一口都能品嚐到龍蝦的鮮美和湯汁的香濃，讓人回味無窮。接下來的是蟹肉魚肚粟米羹。這道湯以蟹肉、魚肚和粟米為主要食材，搭配清淡的高湯熬煮而成。湯的口感濃郁滑順，蟹肉和魚肚的鮮甜與粟米的甜味相互融合，形成了絕妙的味道平衡。這道湯營養豐富且清爽，是一道非常適合開胃的美食。清蒸東星班是我們點的第三道菜。這是一道傳統的中式蒸魚菜品，選用了新鮮的東星班。魚肉鮮嫩細膩，蒸得剛剛好，保留了魚的原汁原味。搭配上蒸魚豉油、薑絲和蔥段，增添了香氣和風味。這道菜清淡而不失鮮美，展現了中國烹飪的精髓。最後一道菜是霸王辣子雞。這道菜以雞肉為主要食材，配以辣椒和香料炒製而成。辣子雞的特點是辣味濃烈，香氣四溢。雞肉鮮嫩多汁，與辣椒的辣味完美結合，口感豐富多樣。這道菜是辣味愛好者的最愛，讓人食指大動。總的來說，薈聚軒以其精緻的中餐和出色的烹飪技巧吸引

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薈聚軒是一家以精緻中餐聞名的餐廳，位於科學園的金融創科區域。我們最近到這裡用餐，點了幾道令人垂涎欲滴的美食。

第一道菜是上湯焗西澳龍蝦。這道菜以新鮮的西澳龍蝦為主角，搭配豐富的上湯，經過烤箱焗烤而成。這種烹飪方式保持了龍蝦的鮮嫩口感，同時讓湯汁充分滲透入肉中，帶來豐富的味道。每一口都能品嚐到龍蝦的鮮美和湯汁的香濃，讓人回味無窮。

接下來的是蟹肉魚肚粟米羹。這道湯以蟹肉、魚肚和粟米為主要食材，搭配清淡的高湯熬煮而成。湯的口感濃郁滑順，蟹肉和魚肚的鮮甜與粟米的甜味相互融合，形成了絕妙的味道平衡。這道湯營養豐富且清爽，是一道非常適合開胃的美食。

清蒸東星班是我們點的第三道菜。這是一道傳統的中式蒸魚菜品，選用了新鮮的東星班。魚肉鮮嫩細膩，蒸得剛剛好，保留了魚的原汁原味。搭配上蒸魚豉油、薑絲和蔥段，增添了香氣和風味。這道菜清淡而不失鮮美，展現了中國烹飪的精髓。

最後一道菜是霸王辣子雞。這道菜以雞肉為主要食材，配以辣椒和香料炒製而成。辣子雞的特點是辣味濃烈，香氣四溢。雞肉鮮嫩多汁，與辣椒的辣味完美結合，口感豐富多樣。這道菜是辣味愛好者的最愛，讓人食指大動。

總的來說，薈聚軒以其精緻的中餐和出色的烹飪技巧吸引了眾多食客。我們點的上湯焗西澳龍蝦、蟹肉魚肚粟米羹、清蒸東星班和霸王辣子雞都是美味絕佳的菜品。這次用餐經歷讓我們對薈聚軒留下了深刻的印象，並期待下次再來品嚐他們的其他招牌菜式。