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2024-09-03
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2小時火鍋放題（$198，加一服務費，7:30前離座）時下好多台式火鍋放題，我都經常幫襯，但有時候又想食返啲比較港式嘅火鍋配料，咁就會嚟「大鍋口」。入座會提供雞煲，可選擇要或唔要，而且食完可以再添加。過吓口癮食一轉就可以了，雞煲味濃，不算是乾身的那類，偏向醬汁，雞件是有不同部位，不是啖啖肉的雞脾肉，可以"lun"吓骨，我buy呢種。食完雞煲會轉打邊爐用湯底，有十款湯底可以揀，今次要咗最簡單嘅「皮蛋芫茜」。火鍋配料用剔紙仔方法落單，另會送上一碟靚嘅肥牛。個人必吃，當然係肥牛、手打丸、脆鯇腩、海蝦、白鱔片、牛柏葉、鵝腸、響鈴、炸魚皮。但亦會食啲坊間比較少有嘅，如魚雲、鵪鶉蛋、雞子、九肚魚。除咗食物，飲品櫃內嘅都可以任飲，而我一定會飲自家製嘅竹蔗茅根，清熱解暑下火，次次都飲兩樽。最後，甜品只有一款，軟雪糕機，而且唔係次次有得食，有時會無。
時下好多台式火鍋放題，我都經常幫襯，但有時候又想食返啲比較港式嘅火鍋配料，咁就會嚟「大鍋口」。
入座會提供雞煲，可選擇要或唔要，而且食完可以再添加。
過吓口癮食一轉就可以了，雞煲味濃，不算是乾身的那類，偏向醬汁，雞件是有不同部位，不是啖啖肉的雞脾肉，可以"lun"吓骨，我buy呢種。
食完雞煲會轉打邊爐用湯底，有十款湯底可以揀，今次要咗最簡單嘅「皮蛋芫茜」。
火鍋配料用剔紙仔方法落單，另會送上一碟靚嘅肥牛。
個人必吃，當然係肥牛、手打丸、脆鯇腩、海蝦、白鱔片、牛柏葉、鵝腸、響鈴、炸魚皮。
但亦會食啲坊間比較少有嘅，如魚雲、鵪鶉蛋、雞子、九肚魚。
除咗食物，飲品櫃內嘅都可以任飲，而我一定會飲自家製嘅竹蔗茅根，清熱解暑下火，次次都飲兩樽。
最後，甜品只有一款，軟雪糕機，而且唔係次次有得食，有時會無。
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