癡膠雞 (荔枝角道)

Open Now

Now Closed

到家住太子的朋友定探訪，當然由她帶路，先吃好西再到訪她家。朋友說這間米線店，是她的飯堂。那天我們中午12時到達，未到12時半已經滿座，門外還開始出現人龍，果然很受區內的街坊歡迎。見到每枱的客人都吃着一鍋一鍋的米線，心想：吃米線也吃的有夠豪氣呢！看過餐牌後才發覺，價錢也沒有特別貴，可以一試哦。今次就試了招牌花膠雞濃湯配薯粉；朋友則點了沙薑雞米線首先當然要試試雞濃湯，非常鮮甜濃郁，質地也較厚，而且因為在鍋裡滾著，水份蒸發後湯會變得越來越濃。花膠份量也不少，吃了覺得很滋補，在寒冷的天氣吃著暖暖的米線感覺真好😌沙薑雞不用鍋上，雞件亦會另外用碟上，賣相更好。朋友還高度推薦兩款小食：金磚豆腐和椒鹽粟米。薄薄的脆漿包著嫩滑的豆腐，令人一口接一口吃不停；粟米配上炸蒜非常惹味，但不會死鹹。