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2014-11-03
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早前嗜辣的同事說公司附近有家新開的四川麵店，味道不錯，由一位外籍男士(香港人俗稱"鬼佬")經營，今天剛好要到附近買點東西，就決定過來買個外賣午餐回公司吃。未到1:00的繁忙午飯時間，小麵店已經坐滿了客人，門外還有條小人龍在排隊等位，一位"鬼佬"站在門口的收銀處忙著招呼客人，同時為點外賣的客人下單，門口的牆壁上貼著全日超值套餐的食物介紹，主要分ABC三類，A類為主食，有湯麵、涼麵及餃子，B類為涼菜類，C類為飲品。不愛套餐的，亦可單點喜歡的食物。我點了個●紅燒牛肉麵、配涼伴黃瓜及可樂●。點菜的時候我查問了麵及涼菜會否很辣，他說如果不作特別要求，只會是微微的辣，付款後我便站在門外等著。門外的人龍越來越長，當中不少是外籍人士，令到這裡像是到了蘭桂坊似的，身邊的人都說著英語，老闆看到人龍越來越長，走出來跟站在龍尾的幾位外籍人士說，可能還需等上點時間，如果趕時間的話，倒不如點外賣，說著把食物單張發給她們。一會後店員把食物打包好拿出來給我，心知湯麵放太久會不好吃，於是急步走回公司，先打開紅燒牛肉麵，即時飄來微微的麻辣香氣，麵上放了不少牛肉小塊，及一些香菜，麵裡的湯不算太多，先嚐一片牛肉，肉質鬆軟，夾
未到1:00的繁忙午飯時間，小麵店已經坐滿了客人，門外還有條小人龍在排隊等位，一位"鬼佬"站在門口的收銀處忙著招呼客人，同時為點外賣的客人下單，門口的牆壁上貼著全日超值套餐的食物介紹，主要分ABC三類，A類為主食，有湯麵、涼麵及餃子，B類為涼菜類，C類為飲品。不愛套餐的，亦可單點喜歡的食物。
我點了個●紅燒牛肉麵、配涼伴黃瓜及可樂●。點菜的時候我查問了麵及涼菜會否很辣，他說如果不作特別要求，只會是微微的辣，付款後我便站在門外等著。門外的人龍越來越長，當中不少是外籍人士，令到這裡像是到了蘭桂坊似的，身邊的人都說著英語，老闆看到人龍越來越長，走出來跟站在龍尾的幾位外籍人士說，可能還需等上點時間，如果趕時間的話，倒不如點外賣，說著把食物單張發給她們。
一會後店員把食物打包好拿出來給我，心知湯麵放太久會不好吃，於是急步走回公司，先打開紅燒牛肉麵，即時飄來微微的麻辣香氣，麵上放了不少牛肉小塊，及一些香菜，麵裡的湯不算太多，先嚐一片牛肉，肉質鬆軟，夾雜點點肉脂，甘香之餘亦豐腴美味。把麵條拌勻湯一併吃，麵條吸引了湯的麻辣香味精華，口腔及舌頭愈益感到熱燙，只是辣味似乎把麻味蓋過了，麵條可能是放在湯裡太久，有點過淋的，可能在店裡吃，口感應會更加好。幸好點了可樂，雖然汽水是不健康的飲料，但個人覺得吃辣跟冰凍可樂是個絕佳的配搭呢！
涼拌黃瓜...黃瓜即是我們的青瓜，是個很地道的四川涼菜，這個外帶的涼菜放在一個小小透明膠盒裡，黃瓜切成粒狀，撈了用醋及辣椒絲製成的醬汁，黃瓜入口爽脆，酸酸辣辣的，是嗜辣的朋友們喜愛的上佳涼菜，在四川地區，是幾乎每間餐館都會提供的前菜，這裡的亦做得不錯。
這間主打四川麵食及小吃的麵店，味道尚算不錯，只是好像欠缺了那份川菜特有的地道氣味。但值得加分的是店方在中午12:00至下午2:00(只限星期一至五)，凡購買套餐外賣的可減收5元，這是鼓勵不想等位堂食的客人轉為外賣，是個不錯的優惠呢
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