長發海鮮酒家 (Closed)

因為朋友話想食蒸氣煱，就近近地，揀左呢度，係正 魚則 魚涌港鐵站對面！超方便！而我個人係第一次食蒸氣煱，好似大鄉里出城甘，好多野都好新奇！哈哈首先講下個醬料bar , 超過十種，仲有xo 醬！正！實有幾款岩你佢個粥底係排骨、同米、南瓜，而原來蒸氣煱係唔洗加水煲粥架，係靠下面既蒸餾水、蒸氣同海鮮既水份煮熟，唔食過真係唔知！一定超好味！今餐絕大部分食物都係海鮮，相係四人份量，一人有一只石蠔，超大只！咬落去好淋，好多水份，一啲都唔“星”。可以用肥美去形容！中蝦，每人有兩只，唔算話好大只，但肉質好爽口，鮮甜！青口、馬刀貝，都係好大只，無沙，新鮮！聖子，又係今餐一重點！未食過甘大只既聖子！清潔得好乾淨，好爽口，好多肉，好鮮味。加埋粉絲同蒜蓉食更正！日本大元貝，貝如其名，真係好大只！元貝肉熟晒，但一啲都唔韌，好爽口。仲可以自選肉丸或和牛肉丸有牛、墨魚、魚肉同豬肉丸。未蒸時好似細細粒，蒸完好似乒乓球甘大粒！粒粒入味，彈牙！平時凍肉店買開既丸同呢個無得比！呢個粉唔多，真材實料！食完甘多肉同海鮮，食反幾條菜清一清，爽口！蒸得剛剛好！當食完以上既野後，煱粥就剛好煮棉！唔好睇頭先啲米一碗仔，煮出黎好多，四個