富粥

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呢間位於土瓜灣嘅富粥被評為隱世小店，曾經比唔同嘅報章雜誌介紹過，所以筆者有d好奇，究竟點解一間粥店會有咁大嘅迴響，因此筆者就黎試下佢嘅粥。筆者叫左最常見嘅鮮牛肉粥，落單過程好傳統，只要對住廚房大聲嗌想食嘅嘢就得。廚房煮嘅時候雖然係將粥放入一個細鍋，再用電磁爐加熱，而係煮滾粥嘅時候，同時加入埋新鮮嘅牛肉，令到牛肉嘅鮮味些微滲入粥，提昇左粥嘅香味。而且牛肉並唔係一開始就擺埋落去一齊煮，所以牛肉唔會煮得好老，食嘅時候仲有少少粉紅色，食落去非常爽口。不過成碗粥略鹹，食完之後會有口渴嘅情況，算係美中不足嘅一點。