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2008-11-06
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經食友Jay得知有這火鍋店, 趁上次友人生日, 就順勢在這兒慶祝. 當晚被安排坐樓下, 地方不大, 商量一論後就點選如下醉蝦窩 - 打開蓋, 傳來陣陣酒香和藥材味, 蝦另外用花雕浸著奉上, 蝦淥熟後帶有濃濃酒味, 不錯手切雪花肥牛 - 牛味不太重, 雪花紋尚算均勻, 質感入口嫩滑多汁筒蠔 - 蠔身飽滿, 蠔味亦濃, 是近期吃過最好的花甲 - 熟後的花甲樣子有點像北寄貝, 味道很鮮甜, 第一次火鍋吃這個, 可以用一試難忘來形容. 差不多每檯也吃這個花膠 - 厚身, 不帶腥魚肚 - 像海綿一樣, 一放湯就吸盡湯中精華粉絲 - 飽肚食物, 但因又是吸盡精華, 所以是另一佳品總括來說這裡以"鮮"取勝, 再來一定會的
醉蝦窩 - 打開蓋, 傳來陣陣酒香和藥材味, 蝦另外用花雕浸著奉上, 蝦淥熟後帶有濃濃酒味, 不錯
手切雪花肥牛 - 牛味不太重, 雪花紋尚算均勻, 質感入口嫩滑多汁
筒蠔 - 蠔身飽滿, 蠔味亦濃, 是近期吃過最好的
花甲 - 熟後的花甲樣子有點像北寄貝, 味道很鮮甜, 第一次火鍋吃這個, 可以用一試難忘來形容. 差不多每檯也吃這個
花膠 - 厚身, 不帶腥
魚肚 - 像海綿一樣, 一放湯就吸盡湯中精華
粉絲 - 飽肚食物, 但因又是吸盡精華, 所以是另一佳品
總括來說這裡以"鮮"取勝, 再來一定會的
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