○de▽ 鯛白湯らーめん (電氣道)

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今日來到這間新開的拉麵店試食。我本身食嘢比較清淡，所以揀咗鯛清湯。用鯛魚淆成的湯底非常鮮甜，不似其他拉麵店食的拉麵湯底過份濃郁及極重味精。師傅準備食物過程非常認真，且上菜前會抹乾淨碗邊，看得出師傅對食物賣相的執着。我不是很大食，拉麵份量剛剛好。另外，不得不提那塊炸鯛魚皮。炸鯛魚皮非常脆口，而且粉漿不多，值得一試。若果你喜歡食拉麵，又不想再試一般拉麵店的豬骨湯底，我誠意推介到Ode試吓佢哋嘅鯛清湯！