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2022-11-24
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好耐冇食日式邊爐啦，今日約朋友去鰂魚涌小聚一番。餐廳內播放日文歌，木係元素的裝修舒適，牆身更以山作主題，影相一流。<U.S牛肉涮涮鍋(甜醬油)> (兩人份) $168天氣開始凍都要食shabu shabu材料有唔同蔬菜，包括大白菜，小棠菜等；仲有日本冬菇、草菇、金針菇，豆腐同粉絲等，而主角牛肉大約有8-10塊。揀咗甜醬油湯底，甜醬油嘅味道同牛肉好夾，唔會蓋過牛肉本身既鮮味。<藍鰭中吞拿魚腩(3件)> $218魚腩肉質鮮甜，點少少豉油同wasabi都好夠味，油脂重+入口即融，想無限encore。<免治雞肉軟骨棒> $48/2串雞肉軟骨棒喺免治雞肉溝埋雞軟骨，比例啱啱好。加埋伴上月見醬，成功位列最喜歡的串燒。<黑松露炒雜菌> $78因為牛肉涮涮鍋都好大份，就唔想食太多野。嗌咗炒野菇，菇菌類加上黑松露本身就喺一個唔會錯嘅配搭，菇類口感爽脆，加上黑松露香味，兩者相得益彰。
餐廳內播放日文歌，木係元素的裝修舒適，牆身更以山作主題，影相一流。
<U.S牛肉涮涮鍋(甜醬油)> (兩人份) $168天氣開始凍都要食shabu shabu
材料有唔同蔬菜，包括大白菜，小棠菜等；仲有日本冬菇、草菇、金針菇，豆腐同粉絲等，而主角牛肉大約有8-10塊。
揀咗甜醬油湯底，甜醬油嘅味道同牛肉好夾，唔會蓋過牛肉本身既鮮味。
<藍鰭中吞拿魚腩(3件)> $218魚腩肉質鮮甜，點少少豉油同wasabi都好夠味，油脂重+入口即融，想無限encore。
<免治雞肉軟骨棒> $48/2串雞肉軟骨棒喺免治雞肉溝埋雞軟骨，比例啱啱好。
加埋伴上月見醬，成功位列最喜歡的串燒。
<黑松露炒雜菌> $78因為牛肉涮涮鍋都好大份，就唔想食太多野。
嗌咗炒野菇，菇菌類加上黑松露本身就喺一個唔會錯嘅配搭，菇類口感爽脆，加上黑松露香味，兩者相得益彰。
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