深宵食堂 (Closed)

芝士蚧肉玉子燒「深宵」的玉子橫躺在日式小木板上，賣相頗爲別致。輕輕往中間一切，綿綿的芝士蛋漿緩緩流出。咬下去滿滿的都是芝士的奶香味再夾雜住口腔滲透的蛋香味，口感鬆軟，但如能處理得更嫩滑，會更勝一籌。（友人說我太吹毛求疵了lol）p.s. 這個玉子燒蠻飽肚哦。一口牛一口牛很特別的是插在薯仔上面，這個造型很特別噢，但我比較好奇的是，其實下面的薯仔是生的還是熟的，能吃還是不能吃lol一串裏面大約有4-5粒的牛肉粒，正正方方的，可以一口一粒。牛肉粒表面烤得微焦，但原來內裏已經一早鎖住肉汁。咬下去時是充滿牛味的肉汁，完全不會覺得很靭。8吋蒜蓉大虎蝦大虎蝦果然非同凡響，連蝦頭size都是特別巨大！虎蝦外表燒得微焦，但裏面的蝦肉還不會變得太干身。吃下去非常鮮甜、彈牙。這次我連蝦頭也不浪費。慢慢的把蝦頭裏面的羔挑出來，蝦羔完全不腥，濃郁的鮮甜味一直充斥口腔。汁燒白鱔我自己不太愛吃魚，總覺得有一種令人不舒服的腥味，但相反的，友人卻是魚的狂熱愛好者。所以這頓我們點了白鱔噢。白鱔一共有2件，雖然是頗爲厚身，但好像分量少了一點。白鱔表面刷上了微甜的醬汁，鱔皮燒至脆口，味道頗爲濃郁。但裏面的魚肉還是非常嫩滑、鮮