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2017-03-13
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和媽媽來試試在旺角新開希爾頓花園酒店內中菜廳鷹巢。店內沒有地毯，起初擔心會很嘈，但由於我們十二時已到，人不多的話都很清靜。點心紙選擇不算太多,想是簡而精吧!先點招牌叉燒，以$108的價位絕對是超值，但論質素只可說是可以，肉質很腍，但調味還未到位，只靠甜甜的蜜糖包裹著。蝦餃肉爽有筍絲也不錯。火鴨絲春卷炸得十分鬆脆，餡料味道也好。叉燒包的外皮軟熟，但餡料太糊，麻麻。牛肉球只便宜過蝦餃兩元但質素便太差了，化學味太搶，像十多元普通酒樓貨色一樣! 糯米雞過腍也過咸。之後有兩圍大檯坐我們附近很吵，我們說話也不行。招呼是不錯的，但起碼點心還有大大改善空間!!
先點招牌叉燒，以$108的價位絕對是超值，但論質素只可說是可以，肉質很腍，但調味還未到位，只靠甜甜的蜜糖包裹著。
蝦餃肉爽有筍絲也不錯。
火鴨絲春卷炸得十分鬆脆，餡料味道也好。
叉燒包的外皮軟熟，但餡料太糊，麻麻。
牛肉球只便宜過蝦餃兩元但質素便太差了，化學味太搶，像十多元普通酒樓貨色一樣!
糯米雞過腍也過咸。
之後有兩圍大檯坐我們附近很吵，我們說話也不行。招呼是不錯的，但起碼點心還有大大改善空間!!
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