麥奀雲吞麵世家 (黃埔天地享膳坊)

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一般嚟講，一啲老字號不斷瘋狂開分店，我都會避忌三分。多分店個質素多數會下降，但講返，麥奀記我真係食咗廿幾年，個麵都係咁好食。平時我都係會嗌開雲吞麵。但今次我想食啲肉，就叫咗碟牛腩牛筋撈麵食。賣相上碟唔好要求咁多，食中餐果陣，最緊要係啲食物味道同埋質素、口感果啲bahbahbah…牛腩牛筋撈麵 $71呢個麵底一定要嗌幼麵，麥奀麵底出名係彈牙有蛋香味。腩汁沾落啲麵條上面，好香濃。牛腩淋身唔韌，柱侯醬牛腩呢家唔多餐廳會整啦，柱侯醬炆到啲牛筋會特別有膠質，好味之餘又保身。