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2024-05-02
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香港的cafe文化日漸成熟，太子區一帶亦有不少人氣小店，今次就來到owens ，店內以木系波希米亞風作為設計風格，簡約文青裝潢帶出和諧溫暖的感覺，加上店員親切有禮的態度更令人感到份外窩心，難怪平日晚上都全場爆滿，晚市時段有晚餐供應，最平只是低至$108就有餐湯或沙律、主菜及飲品，是日餐湯為雜菜湯，自家製麻糬甜品更是誠意之作，光是看顏值，已是一場視覺饗宴，令人賞心悅目。明太子虎蝦意粉 $128虎蝦大隻肉厚，蝦肉渾圓飽滿，入口爽彈，意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，醬汁調較得柔滑濃稠，讓意粉入口更奶滑，混合明太子調味更惹味。美國醬燒BBQ豬肋骨配薯條 $178 豬肋骨肉量驚人，大件厚肉，足夠兩人share，色澤鮮亮帶焦香，沾滿美式燒烤醬，咬一口肉輕易便離骨，肉質細嫩不過韌，厚切薯條炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密，乾爽不油膩。焗生蠔 +$68Set Dinner可以加配小食，今次就選了芝士及蒜蓉焗生蠔各兩隻，火候控制得剛好，不會焗得過久，焗後也沒大幅縮水，生蠔肉質鮮嫩，蠔味澎湃，甘甜爽口，將蠔身一啖滑入喉。伯爵茶麻糬提拉米蘇 +$48忌廉滲出優雅芬芳的伯爵茶香，中間夾雜有如海綿蛋糕般鬆軟的
晚市時段有晚餐供應，最平只是低至$108就有餐湯或沙律、主菜及飲品，是日餐湯為雜菜湯，
自家製麻糬甜品更是誠意之作，光是看顏值，已是一場視覺饗宴，令人賞心悅目。
明太子虎蝦意粉 $128
虎蝦大隻肉厚，蝦肉渾圓飽滿，入口爽彈，意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，醬汁調較得柔滑濃稠，讓意粉入口更奶滑，混合明太子調味更惹味。
美國醬燒BBQ豬肋骨配薯條 $178
豬肋骨肉量驚人，大件厚肉，足夠兩人share，色澤鮮亮帶焦香，沾滿美式燒烤醬，咬一口肉輕易便離骨，肉質細嫩不過韌，厚切薯條炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密，乾爽不油膩。
美國醬燒BBQ豬肋骨配薯條
$178
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焗生蠔 +$68
Set Dinner可以加配小食，今次就選了芝士及蒜蓉焗生蠔各兩隻，火候控制得剛好，不會焗得過久，焗後也沒大幅縮水，生蠔肉質鮮嫩，蠔味澎湃，甘甜爽口，將蠔身一啖滑入喉。
伯爵茶麻糬提拉米蘇 +$48
忌廉滲出優雅芬芳的伯爵茶香，中間夾雜有如海綿蛋糕般鬆軟的手指餅和QQ麻糬，以杯裝盛載還有助保持細緻濕潤的質感，入口即化，一口就可吃到三重口感。
伯爵茶麻糬提拉米蘇
$48
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抹茶紅豆麻糬卷蛋 +$38
抹茶與紅豆向來都是絕配，茶色翠綠的抹茶忌廉揉合大粒甘甜的紅豆，甜度不高，卷蛋質感細緻軟綿，中間還有軟糯麻糬，配上一片比利時LOTUS焦糖餅乾，層次感豐富。
巴斯克流心麻糬芝士蛋糕 $38
Basque Cheesecake最大的特色當然是其焦黑的表面，微微焦香與香濃的芝士味完美匹配，與別不同就是混入口感煙韌黏軟的自家製麻糬，奶香濃郁，更有突出的拉絲效果。
巴斯克流心麻糬芝士蛋糕
$38
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晚餐附上一杯餐飲，自選熱香茅生薑蜜，清新純樸，將餐飲轉其他特色飲品可享半價優惠，熱榛子朱古力 $18有打卡拉花，可可韻味深醇濃厚。
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