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2023-04-07
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隱藏在鰂魚涌一個小巷內，鋪面不大，卻因此能清楚聽到廚房的鑊氣聲，再加上牆上滿是四川辣椒、水煮菜的海報，已經令人熱血沸騰～四川椒麻雞($108/半隻)四川菜除了出名用大量辣椒，還喜用花椒，我就最喜歡花椒的麻，令人麻痹的感覺特別刺激。這裏有椒麻雞，比較少見，見到必點！怕承受不了，還是點了小麻。椒麻雞完全被蔥油覆蓋，超級多的蔥，非常合我意，雞肉肉質細膩，雖則底下有層油，但食起來完全沒有油膩的感覺，反而越食越上癮，食到開始嘴唇麻痹，是時候飲啤酒解麻~這裏只售一款啤酒，細支青島($18)，倒入雪得冰凍的勝利碗，一飲解千麻～
四川椒麻雞($108/半隻)
四川菜除了出名用大量辣椒，還喜用花椒，我就最喜歡花椒的麻，令人麻痹的感覺特別刺激。這裏有椒麻雞，比較少見，見到必點！
四川椒麻雞
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怕承受不了，還是點了小麻。椒麻雞完全被蔥油覆蓋，超級多的蔥，非常合我意，雞肉肉質細膩，雖則底下有層油，但食起來完全沒有油膩的感覺，反而越食越上癮，食到開始嘴唇麻痹，是時候飲啤酒解麻~
這裏只售一款啤酒，細支青島($18)，倒入雪得冰凍的勝利碗，一飲解千麻～
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