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2015-06-26
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算算到了要發薪水的日子，lunch time走去銅鑼灣幫爸爸選遲到的父親節禮物，半個鐘選好禮物心情也大好，打算走回公司的路上買一份麥dd填肚。告示打道一路的烈陽曬沒了將就午餐的心情，遠遠看到四姐川菜牌子，一看表，13點40，還有35分鐘夠鐘開工，腦子開始迅速盤算，這時間對於冷菜和面實在是足夠了，回去吃麥當當大概會毀了現在的好心情，於是上樓開餐。四姐川菜在1樓，出電梯竟找不到入口，仔細觀察，原來是像公寓門的那扇，私房菜的感覺這時已經有了。本估到餐廳在低樓層，環境應該是暗暗的，開門竟是一扇大窗，陽光明媚，樹葉翠綠。大概一鍋大多數公司lunchtime，餐廳也很安靜，只得一桌年輕的男男女女。接過菜單，三十秒落定，因為早就想好了，冷盤選一道，面選一道。冷盤因為還要上班的緣故沒有點最愛的蒜泥白肉，以夫妻肺片代替，在擔擔麵和冷麵間猶豫了一下，雖然時間趕，吃兩道冷菜還是不要了，最後選了熱的擔擔麵。面對窗戶而坐，也可以看得到半開放的廚房，落單一分鐘，聽到廚房中火熱的油澆落的聲音，心中暗喜，筷子也拿起來準備著了，果然我的涼菜夫妻肺片上桌，先很滿意的分量，飄著辣椒香麻椒香，牛肚牛展還有花生，口水都要流出來
告示打道一路的烈陽曬沒了將就午餐的心情，遠遠看到四姐川菜牌子，一看表，13點40，還有35分鐘夠鐘開工，腦子開始迅速盤算，這時間對於冷菜和面實在是足夠了，回去吃麥當當大概會毀了現在的好心情，於是上樓開餐。
四姐川菜在1樓，出電梯竟找不到入口，仔細觀察，原來是像公寓門的那扇，私房菜的感覺這時已經有了。本估到餐廳在低樓層，環境應該是暗暗的，開門竟是一扇大窗，陽光明媚，樹葉翠綠。大概一鍋大多數公司lunchtime，餐廳也很安靜，只得一桌年輕的男男女女。
接過菜單，三十秒落定，因為早就想好了，冷盤選一道，面選一道。冷盤因為還要上班的緣故沒有點最愛的蒜泥白肉，以夫妻肺片代替，在擔擔麵和冷麵間猶豫了一下，雖然時間趕，吃兩道冷菜還是不要了，最後選了熱的擔擔麵。
面對窗戶而坐，也可以看得到半開放的廚房，落單一分鐘，聽到廚房中火熱的油澆落的聲音，心中暗喜，筷子也拿起來準備著了，果然我的涼菜夫妻肺片上桌，先很滿意的分量，飄著辣椒香麻椒香，牛肚牛展還有花生，口水都要流出來了。味道很香，麻辣度也是很愜意的程度。川菜我認為最有吸引力的地方便是厚重多變的味道，不單是辣，不單是麻，層次感極強，四姐便是做到了。
夫妻肺片
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擔擔麵
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