紅樓

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新年前想給父親億點點驚喜，於是與父親一起食他喜歡的中菜去。首先點了魚香蝦球脆帶子，上菜一刻呈現煙霧瀰漫的迷幻感，視覺感爆棚，再以爽脆彈牙的大蝦與鮮嫩厚彈的帶子肉以咕嚕甜酸的炸法炮整出惹味的一道海鮮菜，配以菠蘿、士多啤梨、沙律菜和秘製時蔬醬的活現感令海鮮在口中爆發出新滋味美。然後再點一個一蚊羊腩煲，大件羊腩，羊皮彈牙充滿膠質，有蘿蔔、冬菇、馬蹄、西芹大蔥等蔬菜做配料，令羊腩更添鮮味。另外，蔬菜類食材經過父親推薦配搭出一個古法食法，沾腐乳，令其吸入羊腩味的蔬菜更具特色。而羊腩湯底送飯簡直一流！兩個人足夠飽肚又便宜！