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2016-11-12
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第一次來希奇，聽到威靈頓牛柳特來一試。很特別，很少餐廳會做這種牛柳，一般食到的只是普通煎好的一塊加厚牛肉，我已忘記了什麼是牛柳。第一口再食到肉質嫩滑的牛柳，有回到從前的感覺。那是幾十年前，跟父親去食西餐的感覺。以前西餐不是很多，但感覺都很有質素。例如自己焗的麵包、牛油是批出來放在冰水裡的那種餐廳。今天即使在酒店食的西餐，也不容易食到這種味道，回味無窮。飯後一杯話梅蜜，清潤滿足。
很特別，很少餐廳會做這種牛柳，一般食到的只是普通煎好的一塊加厚牛肉，我已忘記了什麼是牛柳。
第一口再食到肉質嫩滑的牛柳，有回到從前的感覺。
那是幾十年前，跟父親去食西餐的感覺。以前西餐不是很多，但感覺都很有質素。
例如自己焗的麵包、牛油是批出來放在冰水裡的那種餐廳。
今天即使在酒店食的西餐，也不容易食到這種味道，回味無窮。
飯後一杯話梅蜜，清潤滿足。
回味無窮的威靈頓牛柳
$88
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話梅蜜
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