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2014-02-09
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對這間社企法國餐廳慕名已久，但一直未有一試。這個春節假期，終於找了一天來吃了一頓午餐。之所以會特別想來這裡吃東西，除了看過不少食友對這間餐廳的好評，說這裡的食物好味道外，另一個重要的原因，是這裡是一間社企餐廳，所屬的 Confieserie Benji Limited是一間政府認可的社會企業。餐廳的收入在扣除了各項營運成本開支後，全數收益都會撥歸註冊非牟利機構「庭恩兒童中心」，為有語言障礙的小朋友提供一對一的語言治療服務。既然來這裡吃飯既可以品嚐美食，又可以間接做善事幫助到有需要的小朋友，那當然沒有不來試試的理由啦！餐廳位於文咸東街食廈柏廷坊內，大廈多層皆是食肆，當中不乏高質素的餐廳。好像地庫的 Trattoria Doppio Zero、七樓的「尚善」、七樓的「喰會」和三樓的這間 La Parole，都是好評不少的餐廳。來的時候是平日的午飯時間，餐廳客人較多，環境沒有想像中那麼清靜，特別是附近不遠處有一枱食客不時傳出爆響的笑聲，雖然他們可能樂在其中，但卻少不免對其他想寧靜地享受一頓午餐的客人造成滋擾。這餐廳的裝潢陳設比城中的高級法國餐廳來得平實，雖仍稱得上雅致，但沒有令人驚豔的華麗感
之所以會特別想來這裡吃東西，除了看過不少食友對這間餐廳的好評，說這裡的食物好味道外，另一個重要的原因，是這裡是一間社企餐廳，所屬的 Confieserie Benji Limited是一間政府認可的社會企業。餐廳的收入在扣除了各項營運成本開支後，全數收益都會撥歸註冊非牟利機構「庭恩兒童中心」，為有語言障礙的小朋友提供一對一的語言治療服務。既然來這裡吃飯既可以品嚐美食，又可以間接做善事幫助到有需要的小朋友，那當然沒有不來試試的理由啦！餐廳位於文咸東街食廈柏廷坊內，大廈多層皆是食肆，當中不乏高質素的餐廳。好像地庫的 Trattoria Doppio Zero、七樓的「尚善」、七樓的「喰會」和三樓的這間 La Parole，都是好評不少的餐廳。
來的時候是平日的午飯時間，餐廳客人較多，環境沒有想像中那麼清靜，特別是附近不遠處有一枱食客不時傳出爆響的笑聲，雖然他們可能樂在其中，但卻少不免對其他想寧靜地享受一頓午餐的客人造成滋擾。
這餐廳的裝潢陳設比城中的高級法國餐廳來得平實，雖仍稱得上雅致，但沒有令人驚豔的華麗感，幸好這天所吃的所有食物都十分精緻和好味道，足以完全彌補餐廳的所有其他小缺點。這頓午餐雖然不算便宜，卻絕對是物有所值。
這餐廳的午餐頭盤有三款選擇，主菜有六款，甜品則有三款，選擇都算幾多。未吃其他菜式前，餐廳首先一如其他法國餐廳一樣奉上餐前小點 Amuse Broche。這天的餐前小點是 3T： Tuna Tartar Toast。軟滑鹹香的吞拿魚他他，配上脆身的多士，雙重的口感率先把味蕾喚醒。
再來麵包，共有兩款，兩款不同的麵包分別是較常見的法包和另一款提子合桃黑麥包。因為我與老婆仔的頭盤都沒有選擇餐湯，所以唯有乾啃麵包。兩款麵包中，以加了提子和合桃在裡面的黑麥包自己較為喜歡，覺得味道和層次感都較佳。
兩款頭盤繼麵包後先後送上。我的 Mushroom Crumble 以我非常愛吃的菇菌為唯一的食材，把已打成茸狀的野菌與雖然切得大小不一，細細碎碎，但仍保持菇菌的口感的野菌混在一起，加上少許顏色金黃，炸得香脆，但我不肯定是甚麼材料來的脆粒，混成一道充滿菌香，而且每一口都是菇菌獨有味道的特別頭盤。這特別的頭盤雖然未必人人喜歡，但對我這個酷愛吃菌類食物的人來說，卻正是得其所哉，適合不過。
老婆仔的頭盤 Tomato Salad with Premium Spanish Ham 的賣相漂亮得很，令人眼前一亮。長碟子的一端是卷得高高的西班牙火腿，底下就圍繞著嫣紅色的蕃茄碎粒。順著以朱古力醬劃上的一道長長的痕跡，來到碟子的另一端，則是一個已切成花狀的車厘茄。再添上一塊裝飾的綠色葉子在朱古力醬劃成的花莖中，一朵活脫脫的立體鮮花便活現眼前。
這頭盤外觀固然美麗，味道也是挺好的。火腿油分充足，鹹香味道鮮明，配以清新的蕃茄粒，是一道稱職美味的頭盤。
主菜選來了 Lamb Chop, Mint Gravy and Gnocchi in Roman Style 和 Roasted Pork Ribs with White Vegetables in Gravy Honey Garlic Honey Sauce 兩人一起分嚐。這天我叫的羊架改成了羊膝，我見反正都是羊，所以沒有改叫其他主菜，仍舊一心吃羊。不知道有沒有錯有錯著，這天的羊膝我極為滿意，除了大隻多肉之外，味道也很不錯，羊膻味雖不是太濃，對我來說已經足夠。不過口感煙韌的薯團 Gnocchi 就少了點，只得五粒，吃得不夠喉呢！
Roasted Pork Ribs with White Vegetables in Gravy Honey Garlic Honey Sauce 的味道相對普通，帶有蜜糖甜味的豬肋骨雖然都算好吃，但亮點我覺得其實是同場加映的小件連皮豬腩肉，肉質鬆化軟腍，肥肉、瘦肉與豬皮三者的比例恰如其份，我雖不敢多吃，只是試了少許，已覺得十分可口味美，比豬肋骨還要吸引。
來到甜品環節，兩夫妻不約而同挑選了三款甜品中最吸引的 Orange Salad with Chocolate Mousse做甜品。這甜品以高身玻璃樽子盛載，感覺別致。幼滑的 Chocolate Mouse甜美怡人，混在朱古力慕絲中的橙肉也清甜不酸。橙與朱古力從來都是相得益彰的配搭，從小時候自己十分愛吃的積及朱古力橙餅到現已停止售賣的一款 Dreyer's 橙皮黑朱古力雪糕，我都非常喜歡。這天的甜品正是這兩者的組合，味道也好，我當然沒有不滿意的理由了。
來這間社企法國餐廳吃飯，既可做善事，又可品嚐美食，一舉兩得，真好！
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