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2013-01-05
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除夕夜的晚上，朋友有影皆雙，幸好天無絕人之路，三河小姐今晚佳人無約，一個單身貴族，一個孤獨老人，作為今晚的飯友，絕對是一拍即合的！三河小姐一向茹素，因此我提議去吃沙律，不料三河小姐指出中午吃沙律確實無傷大雅，但晚上淨吃沙律有違單身貴族的法則；更深層的原因，是三河小姐想吃坤記煲仔飯！不過要排坤記，隨時要有在排隊之間迎接2013的心理準備。三河小姐最終提出吃拉麵！我們到了九如坊，獨獨只有想光顧的「長浜」關門大吉，無奈之下只好到位在不遠的「周月」！可能是除夕的關係，人客不多，侍應安排我們坐在對著門放式廚房的一邊。周月的款式並不太多，三河小姐見到有冬期限定的野菜味噌沾麵高興不已，早就選定！不過沾麵有份量可選，三河小姐意在分一些給我，因此就點了300g的。侍應見我有點摸不著頭腦，亦細心解釋各款拉麵的特色，最後我選上了帆立貝油‧麵帆立貝油‧麵我的帆立貝油‧麵不久送到，包括一碗麵，一碟豚肉及一只生蛋！麵條較為粗身，類似「超男」吃過的一樣！當中已加入帆立貝油，旁邊附有芽菜及筍片。按侍應的介紹，先將日本生蛋放到麵內撈勻再吃的。吃起來，麵條是我十分喜歡的有嚼勁的類型，而且傳來陣陣江瑤柱的味道，因為所謂的帆
三河小姐一向茹素，因此我提議去吃沙律，不料三河小姐指出中午吃沙律確實無傷大雅，但晚上淨吃沙律有違單身貴族的法則；更深層的原因，是三河小姐想吃坤記煲仔飯！不過要排坤記，隨時要有在排隊之間迎接2013的心理準備。三河小姐最終提出吃拉麵！我們到了九如坊，獨獨只有想光顧的「長浜」關門大吉，無奈之下只好到位在不遠的「周月」！
可能是除夕的關係，人客不多，侍應安排我們坐在對著門放式廚房的一邊。周月的款式並不太多，三河小姐見到有冬期限定的野菜味噌沾麵高興不已，早就選定！不過沾麵有份量可選，三河小姐意在分一些給我，因此就點了300g的。侍應見我有點摸不著頭腦，亦細心解釋各款拉麵的特色，最後我選上了帆立貝油‧麵帆立貝油‧麵
我的帆立貝油‧麵不久送到，包括一碗麵，一碟豚肉及一只生蛋！麵條較為粗身，類似「超男」吃過的一樣！當中已加入帆立貝油，旁邊附有芽菜及筍片。按侍應的介紹，先將日本生蛋放到麵內撈勻再吃的。吃起來，麵條是我十分喜歡的有嚼勁的類型，而且傳來陣陣江瑤柱的味道，因為所謂的帆立貝油就是把江瑤柱放到油中去煮，取其香味而成，看來所言非虛。麵條本身已經充滿感，不過撈勻生蛋後，吃起來的確特別Creamy滑溜。帆立貝油看似下的不多，但難得每一口都能吃到江瑤柱的鮮香，實屬難得。唯一就是麵本身沒有配湯，加上吃起來比較膩滯，不過我還是滿喜歡的。
豚肉燒過後切成條狀，放得像層疊疊一樣，份量最只有一片豚肉的份量，豚肉鬆化有油脂，不過切成細條狀，大大限制了其質感。野菜味噌沾麵
三河小姐的沾麵比較簡單，一大碟麵包括半只半熟蛋、一碗湯汁及一碟豚肉條。看見三河小姐津津有味的樣子，應該十分不錯，可惜三河小姐沒有喝掉該碗湯汁，實在是大大的浪費。「周月」店面不大，廚房及製麵場佔了最多的位置，製麵機就放於向街的地方，中午時份應該能見到師傅製麵的樣子。廚房採開放式設計但抽風卻似乎不大靈光，造成店內有點烏煙瘴氣。拉麵似乎深得三河小姐的歡心，我也覺得油麵的吃法新鮮。結帳一百九十個大洋，看似不便宜，但也是現今香港吃拉麵的價錢了，下次有機會會試試沾麵的。
剛踏出門，「周月」也掛起打烊的牌子了；送三河小姐到其安頓的地方後，我又再自個兒上路了！
在此預祝各位看官：Happy New Year!
Berlin
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