Video
Read full review
2017-06-12
97 views
我對魚類食物是真愛，生的、熟的、水煮的、烤的都愛吃。朋友剛告訴我荃灣的《八一蕃巴蜀烤魚》口碑不錯，即使天時暑熱，冒著熱融的危險我還是跑來吃烤魚了。到達餐廳時才下午6點，店裡已經坐了很多人了。雖然很忙碌但店家的服務態度仍是很好，很細心介紹不同口味烤魚的分別，最後我相信她的推薦，點了香辣味烤魚，說是最受歡迎的味道。size分為全條、大邊及細邊，我們只有兩人所以選細邊就夠吃了。因為天氣很熱，不想吃太辣所以選了小辣，習慣吃小辣的人也可以順利的吃完，不會猛流汗或掩蓋食物本身的鮮味。這條鯇魚非常新鮮，肉質嫩滑不用說，魚皮烤得香脆，魚肉味道鮮甜中帶著微辣，一會兒就吃得乾乾淨淨。剩下的魚湯汁鮮甜惹味，作為火鍋的湯料適合不過，我們另點了肥牛和薯粉。肥牛是火鍋必備，吸收了魚湯的鮮甜後更好吃了; 火鍋最後通常會加烏冬，這店竟有薯粉供應，我覺得薯粉比烏冬口感更好和更入味呢!串燒方面，我們點了大漠羊肉串及烤汁牛柳串。羊肉並不羶，其實怕吃羊肉的人也可以試試，這樣燒真的不會羶。至於牛柳配烤汁就很強調了牛的甜味，愛吃辣的我下次會點沙爹汁試試呢!另外點了一份涼拌青瓜，原來是不辣的，但嗜辣的我還是加了小辣。口感爽脆，酸度
到達餐廳時才下午6點，店裡已經坐了很多人了。雖然很忙碌但店家的服務態度仍是很好，很細心介紹不同口味烤魚的分別，最後我相信她的推薦，點了香辣味烤魚，說是最受歡迎的味道。
size分為全條、大邊及細邊，我們只有兩人所以選細邊就夠吃了。因為天氣很熱，不想吃太辣所以選了小辣，習慣吃小辣的人也可以順利的吃完，不會猛流汗或掩蓋食物本身的鮮味。這條鯇魚非常新鮮，肉質嫩滑不用說，魚皮烤得香脆，魚肉味道鮮甜中帶著微辣，一會兒就吃得乾乾淨淨。
剩下的魚湯汁鮮甜惹味，作為火鍋的湯料適合不過，我們另點了肥牛和薯粉。肥牛是火鍋必備，吸收了魚湯的鮮甜後更好吃了; 火鍋最後通常會加烏冬，這店竟有薯粉供應，我覺得薯粉比烏冬口感更好和更入味呢!
串燒方面，我們點了大漠羊肉串及烤汁牛柳串。羊肉並不羶，其實怕吃羊肉的人也可以試試，這樣燒真的不會羶。至於牛柳配烤汁就很強調了牛的甜味，愛吃辣的我下次會點沙爹汁試試呢!
另外點了一份涼拌青瓜，原來是不辣的，但嗜辣的我還是加了小辣。口感爽脆，酸度恰到好處，涼感加上微微辣味，在吃火鍋時點綴一下剛剛好。
飲品方面，雖說吃香辣的食物時最好是喝啤酒，但我們要開車只好作罷。於是點了較特別的生津李乾蘋果茶，甜得來有點難以察覺的鹹味，很解渴，而且有點蘋果茸，值得一試。
整體了說，食物都很滿意，服務態度也不錯，價格相宜，下次再想吃烤魚時會再光顧的！
Post
