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2018-10-21
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去杏花邨探訪朋友, 先約去酒樓飲茶。 朋友說此酒樓剛裝修完不久, 不如去試試。 黑金流沙奶黃包 : 外觀好美, 但内𥚃流沙奶黃就少了點, 味道一般。小嬌白玉棉花雞 : 份量不少, 魚肚大大塊且厚身, 雞肉一般, 底層還有兩件准山條。 以這個價錢來說, 算是物有所值。原籠古法馬拉榚 : 綿密而算濕潤, 不太甜, 做得不錯。拾味椒鹽魷魚鬚 : 魷魚鬚炸得香脆, 加上椒鹽, 更加香口窩燒鮑魚雞粒飯 : 飯內有不少細小的鮑魚粒。 但飯過於濕潤, 如能亁身一點更好。拔絲珍珠帶磨菇卷 : 外皮炸得非常鬆脆, 只是內裏是菇類大切片, 含芝士成份在內, 做到拉絲效果, 但味道有點不太配合。註: 結賬有點混亂和出錯, 兼且需時等候。 此點有待改善。
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黑金流沙奶黃包 : 外觀好美, 但内𥚃流沙奶黃就少了點, 味道一般。
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小嬌白玉棉花雞 : 份量不少, 魚肚大大塊且厚身, 雞肉一般, 底層還有兩件准山條。 以這個價錢來說, 算是物有所值。
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原籠古法馬拉榚 : 綿密而算濕潤, 不太甜, 做得不錯。
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拾味椒鹽魷魚鬚 : 魷魚鬚炸得香脆, 加上椒鹽, 更加香口
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窩燒鮑魚雞粒飯 : 飯內有不少細小的鮑魚粒。 但飯過於濕潤, 如能亁身一點更好。
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拔絲珍珠帶磨菇卷 : 外皮炸得非常鬆脆, 只是內裏是菇類大切片, 含芝士成份在內, 做到拉絲效果, 但味道有點不太配合。
註: 結賬有點混亂和出錯, 兼且需時等候。 此點有待改善。
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